Übersicht der Ausbildungsberufe

Bachelor of Science Lebensmittelsicherheit

Bachelor of Science Lebensmittelsicherheit

Absolventen des Studiengangs Lebensmittelsicherheit sind verantwortlich für die Kontrolle verschiedenster Lebensmittel. Sie setzen dabei sowohl analytisches, als auch technisches Wissen zur Bestimmung der Qualität ein und sorgen mit ihren rechtlichen Fähigkeiten dafür, dass es keine Probleme z.B. bei der Markteinführung gibt.

Duales Studium
Edelmetallprüfer

Edelmetallprüfer

Edelmetallprüfer kontrollieren mithilfe der unterschiedlichen chemischen und physikalischen Verfahren die Edelmetalle wie Gold, Silber und Platin auf den Gehalt in Legierungen, Lösungen oder Aschen.

Duale Ausbildung
Hygienekontrolleur

Hygienekontrolleur

Als Hygienekontrolleur überprüfst du die Vorschriften zur Hygiene und den Infektionsschutz in verschiedenen Einrichtungen wie von Krankenhäusern, Arztpraxen, Kitas und anderen Institutionen.

Schulische Ausbildung
Laboratory Technician (m/f)

Laboratory Technician (m/f)

Laboratory Technicians provide expertise in all forms of material testing and analysis to improve the quality of products. They are testing products under special conditions and analyse materials to ensure they meet quality requirements.

Duale Ausbildung
Lebensmittelkontrolleur

Lebensmittelkontrolleur

Lebensmittelkontrolleure kontrollieren überprüfen Produzenten, Großhändler, Import- und Exportunternehmen, Lebensmittelgeschäfte, Supermärkte und Gastronomiebetriebe. Kontrolliert werden nicht nur Lebensmittel, sondern auch Tabakerzeugnisse, Kosmetika und Bedarfsgegenstände.

Weiterbildung
Lebensmitteltechnischer Assistent

Lebensmitteltechnischer Assistent

Untersuchen von Rohstoffen, die für die Lebensmittelproduktion verwendet werden, und von fertigen Nahrungsmittel. Proben von biochemischen, mikrobiologischen und messtechnischen Untersuchungen analysieren.

Schulische Ausbildung
Molkerei- und Käsereifacharbeiter

Molkerei- und Käsereifacharbeiter

Molkerei- und Käsereifacharbeiter sind für die Verarbeitung, Kontrolle und Lagerung von Rohmilch zuständig. Mithilfe von technischen Anlagen stellen sie verschiedene Milchprodukte her, prüfen die Qualität der angelieferten Milch und sorgen für eine fachgerechte Lagerung.

Duale Ausbildung
Pflanzentechnologe

Pflanzentechnologe

Pflanzentechnologen sind für die Zucht und Entwicklung neuer Energie-, Nahrungs- und Zierpflanzen zuständig. Sie planen und führen Versuchsreihen durch, entnehmen Proben und analysieren diese im Labor.

Duale Ausbildung | Schulische Ausbildung
Pharmazeutisch-kaufmännischer Angestellter

Pharmazeutisch-kaufmännischer Angestellter

Pharmazeutisch-kaufmännische Angestellte sind die Organisationstalente der Apotheken und im pharmazeutischen Großhandel. Sie geben Bestellungen auf, regeln den Waren- und Zahlungsverkehr, lagern Arzneimittel fachgerecht und beraten Kunden zu apothekenüblichen Waren wie Körperpflegeprodukte, Diätwaren und Kosmetik.

Duale Ausbildung
Prüftechnologe Keramik

Prüftechnologe Keramik

Prüftechnologe Keramik testen mithilfe von verschiedenen Verfahren Rohstoffe, Hilfsstoffe und Fertigerzeugnisse auf ihre chemischen und physikalischen Eigenschaften. Sie nehmen Proben, bereiten diese auf die Analyse vor, führen Versuchsreihen durch und dokumentiere die Ergebnisse.

Duale Ausbildung

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Damit du einen ersten Einblick in die Ausbildung erhältst, haben wir dir unter anderem unsere Top 7 Ausbildungsberufe im Labor zusammengefasst.

Übersicht der Top 7 Ausbildungsberufe

  1. Fachkraft für Lebensmitteltechnik
  2. Medizinisch-technischer Radiologie Assistent
  3. Textillaborant
  4. Werkstoffprüfer
  5. Chemielaborant
  6. Biologisch-technischer Assistent
  7. Pharmazeutisch-technischer Assistent


Lebensmittel - Fischstäbchen kommen nicht eckig aus dem Meer

Laborarbeit findet sich vor allem in der Lebensmittelbranche wieder. Ohne sie wäre es nicht möglich, Inhaltsstoffe auf die Lebensmittelverpackungen zu drucken, neue Eissorten zu probieren, oder spontan Tiefkühlgerichte für das Mittagsessen kaufen. In deiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik ermöglichst du den Endverbrauchern diese und noch viele weitere Vorteile. Du bist intensiv an der Prüfung und Herstellung verschiedener Lebensmittel beteiligt – vom Anfang bis zum Ende. Nicht selten kommt es vor, dass du bestimmte Werte feststellen musst, beispielsweise Nitrat in Spinat. Daher ist es super, wenn du bereits in der Schule großes Interesse an den Fächern Chemie und Biologie hattest. Bei deinen Versuchen trägst du eine Schutzbrille und Handschuhe. Deine Laborkleidung dient nicht nur als Schutz vor Gefahrenstoffe, sondern auch zur Hygiene. Du arbeitest sehr präzise, dokumentierst deine Versuchsergebnisse sorgfältig und wertest sie anschließend am PC aus.

Arztpraxis und Klinik – auch die Laborarbeit gehört zum Alltag

Du brauchst eine Zahnspange oder ein Zahnimplantat? Beim Kieferorthopäden fertigen Zahntechniker diese im Labor an. Nachdem sie den Gebissabdruck eines Patienten gießen, benutzen sie dieses Modell als Grundlage zur Erstellung verschiedener medizinischer Produkte, wie zum Beispiel einer Zahnspange. In diesem Ausbildungsberuf arbeitest du viel mit Kunststoffen, Gipsen und Metallen.

Hättest du gedacht, dass sich im Beruf medizinischer Fachangestellter neben der Betreuung der Patienten auch Laboraufgaben verbergen? Das ist tatsächlich der Fall. Im praxiseigenen Labor führen sie beispielsweise mit einer Urinprobe einen Schwangerschaftstest durch oder dokumentieren die Ergebnisse einer Blutprobe.

Medizinisch-technische Radiologieassistenten dagegen planen unter anderem Strahlentherapien für Krebspatienten. Sie berechnen die Strahlendosis und arbeiten an neuen medizinischen Methoden. In dieser Ausbildung arbeitest du in einer Klinik oder Arztpraxis.

Stoffprüfer – alle Materialien müssen begutachtet werden

Unsere alltäglichen Gebrauchsgegenstände bestehen aus den unterschiedlichsten Stoffen. Damit die Verarbeitung auch problemlos erfolgen kann, werden sie von Stoffprüfern unter die Lupe genommen und Versuchen ausgesetzt. Anschließend gehen diese Proben zur Weiterverarbeitung. Als Stoffprüfer bist du an der Qualitätssicherung und Forschung verschiedener Stoffe beteiligt. Beispielsweise bestimmst du die Härte von Metall oder prüfst Textilien auf ihre Belastbarkeit. In deiner Ausbildung führst du oft chemische oder physikalische Experimente durch. Die genaue Dokumentation der Ergebnisse ist sehr wichtig in diesem Job. Als Stoffprüfer bist du auf bestimmte Materialien spezialisiert. Daher gibt es viele Berufe in diesem Bereich: Werkstoffprüfer, Textillaborant oder Baustoffprüfer.

Chemieindustrie – so entstehen Make-up, Medikamente und Co.

Wenn du dich schon in der Schule für Chemie interessiert hast, solltest du einen Beruf im Labor erlenen. Die Chemieindustrie bietet ebenfalls eine große Auswahl, denn die beste Tagescreme für trockene Haut wird nicht mal ebenso nebenbei entwickelt. Meistens tüfteln Chemisch-technische Assistenten monatelang an der Zusammensetzung und bringen sie erst dann auf den Markt. Auch bei Hygieneprodukten, wie zum Beispiel Shampoo, Toilettenpapier oder ganz einfach Seife stehen zunächst viele Experimente an, ehe diese Produkte in der Drogerie landen.

Biologisch-technische Assistenten dagegen entwickeln schon in ihrer Ausbildung zum Beispiel ein neues Pflanzenschutzmittel. Auch hierbei werden Versuche durchgeführt, welche sich häufig wiederholen. Schließlich soll das Mittel auch dauerhaft nützlich sein.

Auch in der Apotheke bist du oft im Labor tätig. Wenn ein individuelles Rezept für den Kunden angefertigt werden muss, kommen Pharmazeutisch-technische Assistenten ins Spiel. Im Labor mischen sie Cremes, Lösungen oder Salben zusammen und produzieren Pillen oder Tabletten.

Traumberuf gesucht?

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