Berufe mit Pflanzen

Blumen, Bäume, Gräser und Getreide faszinieren dich und du verbringst jede freie Minute in der Natur? Du hast schon jede Pflanze zum Blühen gebracht und kannst dir nichts Schöneres vorstellen, als dich um eine Zimmerpflanze zu kümmern oder ein Beet zu pflegen? Dann solltest du deine Ausbildung in einem Beruf mit Pflanzen absolvieren!

Übersicht der Ausbildungsberufe

Du erkennst schon auf den ersten Blick, was eine Pflanze benötigt? Neuer Topf, Blumenerde, ein bisschen Wasser und schon strahlen deine Augen vor Glück, weil du das prachtvolle Ergebnis deiner Arbeit begutachten kannst? Hört sich ganz so an, als wären Berufe mit Pflanzen und Blumen genau die richtige Wahl für dich.

Wenn du deine Ausbildung im Bereich der Pflanzen absolvierst, arbeitest du in einem sogenannten grünen Beruf, da sich alle deine Tätigkeiten um Mutter Natur drehen. Diese Arbeiten haben eine lange Tradition, dennoch benötigst du modernes Wissen, um weitere Entwicklungen in der Pflanzenwelt voranzutreiben. Deine Begeisterung für die Natur und die Vielfalt der Pflanzen haben sich bereits während deiner Schulzeit im Biologieunterricht oder der Schulgarten-AG abgezeichnet, sodass du jetzt dein Hobby zum Beruf machen möchtest? Dann ist es besonders wichtig, dass du folgende Eigenschaften mitbringst:  

  • Handwerkliches Geschick
  • Feingefühl
  • Gespür für Farben und Formen
  • Kreativität
  • Freude an der Arbeit im Freien

Beliebte Berufe mit Pflanzen

Gärtner / Gärtnerin
Gärtner / Gärtnerin
2450 freie Ausbildungsplätze

Gärtnerinnen und Gärtner bauen Blumen, Bäume, Obst und Gemüse mit dem Ziel an, diese anschließend zu verkaufen. Außerdem kümmern sie sich um Gärten, Höfe oder Friedhofsgräber und pflegen diese. Ihr Arbeitsplatz liegt vor allem im Freien in der schönen grünen Natur.

Duale Ausbildung | Schulische Ausbildung
Florist / Floristin
Florist / Floristin
27 freie Ausbildungsplätze

Floristen schaffen mit ihren Blumenarrangements zu jeder Jahreszeit eine besondere Atmosphäre und machen unser aller Leben jeden Tag ein bisschen bunter. Sie fertigen Gestecke und Sträuße an und sind zudem für die Pflege der Pflanzen und für die Dekoration im Laden verantwortlich.

Duale Ausbildung
Die Bedürfnisse der Pflanzen stehen an erster Stelle. © DeanDrobot | canva

Berufe mit Pflanzen

Berufe mit Pflanzen und Blumen

Kleine, große, dicke, dünne Pflanzen – jede von ihnen ist in ihrer Art einzigartig und benötigt für ihr Wachstum unterschiedliche Pflanzenpflege. Als Gärtnerin bzw. Gärtner kennst du die Unterschiede zwischen den Kultur-, Zier- und Nutzpflanzen und weißt, welche Pflanzenpflege anzuwenden ist. Zu deinen Hauptaufgaben gehört die Gestaltung von privaten Gärten oder auch öffentlichen Plätzen wie Parkanlagen. Durch dein Fachwissen wählst du die geeigneten Pflanzen aus und verwandelst den Ort in eine kleine Wohlfühloase. Hierfür benötigst du vor allem handwerkliches Geschick, da du bei deiner Arbeit auch mal einen Zaun abreißen oder neu errichten musst. Deine kreative Ader lässt du vor allem bei der Gestaltung von Beeten und Blumenwiesen heraus, die durch die Anordnung von Blumen zum Hingucker werden. 

Auch Floristinnen und Floristen brauchen ein gestalterisches Händchen. In diesem Beruf schaffst du mit verschiedenen Blumenarrangements eine besondere Atmosphäre und machst das Leben der Menschen jeden Tag ein bisschen bunter. Du fertigst Gestecke und Sträuße an und pflegst sowie dekorierst die Pflanzen im Geschäft.

Ein weiterer Beruf, der sich auch mit Natur und Pflanzen beschäftigt, ist der Forstwirt. Wenn du glaubst, dass er sich nur mit dem Abholzen von Bäumen beschäftigt, liegst du falsch. Du arbeitest tagtäglich an der frischen Luft, selbst bei Wind und Wetter lässt du deine Arbeit nicht liegen. Dabei kümmerst du dich auch um den Bestand der Bäume und Pflanzen, indem du kranke Bäume entweder aus dem Wald entfernst oder mithilfe von Schädlingsbekämpfern pflegst. Zudem sorgst du für den Abtransport von abgebrochenen Ästen und morschen Bäumen, damit diese nicht auf den Waldwegen herumliegen.

Ausbildung als Pflanzentechnologe

Den Umgang mit dem Mikroskop und den groben Aufbau einer Pflanze kennst du bereits aus dem Biologieunterricht, sodass du deine Kenntnisse durch eine Ausbildung zur Pflanzentechnologin oder zum Pflanzentechnologen ausbauen und erweitern kannst. Zu deinen täglichen Arbeitsutensilien gehören neben den Gummistiefeln auch ein weißer Kittel, eine Schutzbrille und Laborgeräte wie Reagenzgläser und Pipetten. Du verbindest Natur und Technik miteinander, indem du unterschiedliche Pflanzen auf den Feldern beobachtest, Proben entnimmst und die Bestandteile im Labor untersuchst. Ziel deiner Arbeit ist es, die Pflanzen zu züchten und angemessen anzubauen. Im Gegensatz zu früher wird das nicht mehr nur allein der Natur überlassen, sondern auf Feldern oder in Gewächshäusern kontrolliert. Dabei wendest du neben der Pflanzenkunde vor allem wissenschaftliche und technische Kenntnisse an.

Berufe mit Pflanzen und Tieren

Pflanzen verschönern nicht nur Orte, sondern sind vor allem auch für unser Überleben wichtig, denn die sogenannten Nutzpflanzen wie Getreide und Gemüse dienen uns Menschen als Nahrungsmittel. Als Landwirtin bzw. Landwirt bist du für die Saat der unterschiedlichen Getreidesorten verantwortlich und kümmerst dich um die Pflege sowie Ernte der Pflanzen. Der Traktor und die zahlreichen weiteren technischen Geräte zum Pflügen, Säen, Düngen und Ernten gehören zu deinen täglichen Hilfsgeräten. Neben der Arbeit auf dem Acker kümmerst du dich auch um die Tiere. Du gehst jeden Morgen in den Stall und versorgst die Rinder und Schweine mit Futter und füllst die Tränken mit frischem Wasser auf. Mithilfe von Maschinen melkst du die Kühe und scherst das Fell der Schafe. Dabei hast du stets die Gesundheit der Tiere im Blick!

Ein weiterer Beruf, der sich vor allem mit der Ernte und Aufbereitung von Pflanzen beschäftigt, ist der Winzer. Hier pflanzt und pflegst du die Weinstöcke, um später die Weintrauben zu ernten, aus denen Saft, Wein und Sekt hergestellt werden. Du kontrollierst regelmäßig die Bodenqualität und die Versorgung mit Licht und Wasser. Sowohl beim Anbau als auch bei der Aufzucht der Weinstöcke benötigst du neben landwirtschaftlichen Kenntnissen auch handwerkliches Geschick, da du Rebstöcke zuschneiden und Blätter entfernen musst.

In unseren Themenwelten Berufe in der Natur und Berufe mit Tieren findest du noch weitere spannende Optionen für deine Ausbildung!

Ø Azubi-Gehalt

1. Lehrjahr

1.062 EUR

2. Lehrjahr

1.192 EUR

3. Lehrjahr

1.437 EUR

4. Lehrjahr

1.540 EUR

Freie Ausbildungsplätze

457

Beginn

01.08.2025

Beginn

01.08.2025

Beginn

01.09.2025

Beginn

01.08.2025

  • Schnabel GmbH & Co. KG
  • Northeim, Deutschland

Beginn

Ab sofort

  • Gartipa GbR Tim Kittelberger und Patrick Steinel
  • Leonberg, Deutschland
  • Prengel Gärten Hans Prengel GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Weilheim an der Teck, Deutschland
  • TEAM GRÜN Furtner-Althaus Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Biederbach, Deutschland
  • Donautal Garten-Landschaftsbau GmbH & Co. KG
  • Oberdischingen, Deutschland
  • Faszination Garten- und Landschaftsbau Inh: Maximilian Quirin
  • Frankfurt, Deutschland
  • Ralf Schönthaler Garten- und Landschaftsbau
  • Straubenhardt, Deutschland
  • Weber GmbH Garten & Landschaftsbau
  • Weissach, Deutschland
  • Karok Gartengestaltung und Landschaftsbau GmbH
  • Neu-Ulm, Deutschland
  • Noder Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • München, Deutschland
  • Müller Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Schallstadt, Deutschland
  • Ralf Maier GmbH & Co. KG Garten- und Landschaftsbau
  • Wolfschlugen, Deutschland
  • Steffen Kästle Garten- und Landschaftsbau
  • Schelklingen, Deutschland
  • erdwerk gartengestaltung Carsten Fath
  • Weingarten, Deutschland
  • Garten- und Landschaftsbau Köber GmbH
  • Kirchheim unter Teck, Deutschland
  • Michael Ehmke Garten- und Landschaftsbau
  • Reutlingen, Deutschland
  • Mike Adriaans Garten- und Landschaftsbau
  • Aalen, Deutschland
  • Thomas Schuble Garten- + Landschaftsbau GmbH
  • Pfaffenweiler, Deutschland
  • Schlotz Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Winnenden, Deutschland
  • Röttger GmbH & Co. KG Garten- und Landschaftsbau
  • Bergkamen, Deutschland
  • Wolf Garten- und Landschaftsbau GbR
  • Ladenburg, Deutschland
  • Blumen Krigar GmbH & Co. KG
  • Albstadt, Deutschland
  • Gartendesign Heinzler GmbH
  • Ettlingen, Deutschland
  • Röttger GmbH & Co. KG Garten- und Landschaftsbau
  • Bergkamen, Deutschland
  • Otto Kittel GmbH & Co. Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau KG
  • Berlin, Deutschland
  • Müller Gartenbau
  • Waltrop, Deutschland
  • Koppermann GmbH & Co. KG
  • Seevetal, Deutschland
  • GaLaBau Dessau-Ziebigk Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau GmbH
  • Dessau-Roßlau, Deutschland
  • Kühn Garten-, Landschafts -und Sportplatzbau GmbH
  • Jessen (Elster), Deutschland
  • Roland Stärk GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Weingarten (Baden), Deutschland
  • Josef Thielen KG Inh. Andreas Thielen
  • Sankt Sebastian, Deutschland
  • Verband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau Bayern e. V.
  • Gräfelfing, Deutschland
  • Kraushaar GbR Garten- und Landschaftsbau
  • Neuhofen, Deutschland
  • Franz-Josef Brüls GmbH
  • Erftstadt, Deutschland
  • Blumen & Garten Reichl Inh. Otto Reichl
  • Bad Wiessee, Deutschland
  • Gerhard Hahn Gartengestaltung
  • Altdorf (Landkreis Böblingen), Deutschland
  • Baur Garten- und Landschaftsbau
  • Rottenburg am Neckar, Deutschland
  • Heinrich Steinhake Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Osnabrück, Deutschland
  • Werth GmbH Grünpflege +Gartengestaltung
  • Baden-Baden, Deutschland
  • Axel Pielmann Garten- und Landschaftsbau
  • Katlenburg-Lindau, Deutschland
  • A. Frauenrath Landschaftsbau GmbH & Co. KG
  • Heinsberg, Deutschland
  • GARTEN-MOSER Holding GmbH u. Co. KG
  • Reutlingen, Deutschland
  • Jürgen Giesen Garten- und Landschaftsbau
  • Alpen, Deutschland
  • Groh Gartengestaltung
  • Leverkusen, Deutschland
  • Kleeblatt Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Baldham, Deutschland
  • Andreas Farwick Garten- und Landschaftsbau
  • Münster, Deutschland
  • Grimm Pools & Gärten
  • Ohmden, Deutschland
  • M. Dirks GmbH & Co. KG Garten- und Landschaftsbau
  • Havixbeck, Deutschland
  • Team Grün Furtner GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Buchenbach, Deutschland
  • Hachmann GmbH & Co. KG Garten- und Landschaftsbau
  • Ostercappeln, Deutschland
  • Strasser & Öckler GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Oberhaching, Deutschland
  • Garten-Richter GmbH
  • Glashütten (Oberfranken), Deutschland
  • Bente Garten- und Landschaftsbau GmbH & Co. KG
  • Hehlen, Deutschland
  • Bitzer & Bernhard GmbH
  • Mettenheim (Bayern), Deutschland
  • Wunsch Gartenträume Inh. Johannes Wunsch
  • Waldkirch, Deutschland
  • szabo-gaerten
  • Oberteuringen, Deutschland
  • Sportstättenbau Garten Moser GmbH u. Co. KG
  • Essingen (Württemberg), Deutschland
  • Jörg Rekers GmbH & Co. KG Garten-Landschaftsbau & Gartenbaumschule
  • Rheine, Deutschland
  • G. Schumacher GmbH Landschaftspflege + Umweltschutz
  • Niederkassel, Deutschland
  • Sommer Garten- und Landschaftsbau GmbH & Co. KG
  • Lübbecke, Deutschland
  • Kusche und Dremel GmbH Baumdienst
  • Falkensee, Deutschland
  • Tungendorfer Baumschulen GmbH
  • Neumünster, Deutschland
  • Knappmann GmbH & Co. Landschaftsbau KG
  • Essen, Deutschland
  • GRÜN 24 Die Hauptstadtgärtner GmbH
  • Berlin, Deutschland
  • Hans Herthneck Garten-, Landschafts- und Sportstättenbau e.K.
  • Stuttgart, Deutschland
  • Hansberg Garten- und Landschaftsbau Inh. Daniel Hansberg
  • Waibstadt, Deutschland
  • Garten Bronder Kreative Ideen für Ihren Garten
  • Utting am Ammersee, Deutschland
  • Plan-Garten Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Leinfelden-Echterdingen, Deutschland
  • PIR Unternehmen GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Karlsruhe, Deutschland
  • Büsing GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Schiffdorf, Deutschland
  • GaLa-Bau Nanz GmbH & Co. KG
  • Korntal-Münchingen, Deutschland
  • Bühlers Gartenwelt Jürgen Bühler e.K.
  • Nagold, Deutschland
  • Schwer Garten- & Landschaftsbau Erdarbeiten Inh. Sebastian Schwer
  • Schönwald im Schwarzwald, Deutschland
  • Schmitt Garten- und Landschaftsbau
  • Hirschberg an der Bergstraße, Deutschland
  • Team Grün Furtner GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Buchenbach, Deutschland
  • Jürgen Ruh Garten- und Landschaftsbau
  • Ehrenkirchen, Deutschland
  • MAINAU GmbH Park, Garten und Forst
  • Konstanz, Deutschland
  • Zi-Wo Garten- und Landschaftsbau GmbH
  • Erfurt, Deutschland
  • GINKGO GaLaBau GmbH & Co. KG
  • Braunschweig, Deutschland
  • Lehnen Gärten GmbH & Co. KG
  • Sehlem (Eifel), Deutschland
  • Manfred Koch Gartengestaltung- und Landschaftsbau Inh. Manfred Koch
  • Endingen am Kaiserstuhl, Deutschland
  • Haßlberger Garten- und Landschaftsbau Inh. Andreas Haßlberger
  • Ruhpolding, Deutschland
  • Meyer Garten- und Landschaftsbau Inh.: Markus Meyer
  • Petersaurach, Deutschland
  • Dirk Christian Schröder Garten- und Landschaftsbau
  • Rastorf, Deutschland
  • Suthoff der Garten GmbH
  • Düsseldorf, Deutschland
  • Matthias Hack Garten- und Landschaftsbau
  • Gersfeld, Deutschland
  • Gartendesign Metz GmbH
  • Burkardroth, Deutschland
  • Schumacher & Wellbrock Garten- und Landschaftsbau, Tiefbau GmbH & Co. KG
  • Oyten, Deutschland
  • Van Büren Garten-, Landschafts- und Kulturbau GmbH
  • Wilhelmshaven, Deutschland
  • Gartengestaltung Mechler GmbH
  • Wuppertal, Deutschland
  • Grünanlagen-Bau-GmbH-Nord
  • Stäbelow, Deutschland
  • Boymann GmbH & Co. KG
  • Glandorf, Deutschland
  • Grunewald GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Werne, Deutschland
  • Kruckenbaum GmbH & Co. KG Garten- und Landschaftsbau
  • Ascheberg (Westfalen), Deutschland
  • ML Gartenplus UG (haftungsbeschränkt)
  • Coesfeld, Deutschland
  • KAMPS STEINE & ERDEN GmbH
  • Neuss, Deutschland
  • Rigon & Littmann Garten- und Landschaftsbau OHG
  • Fellbach, Deutschland
  • Thorsten Hagedorn Garten- und Landschaftsbau
  • Georgsmarienhütte, Deutschland
  • Meyer zu Hörste GmbH Garten- und Landschaft
  • Bad Rothenfelde, Deutschland
  • A. Walter GmbH Garten- und Landschaftsbau
  • Heilbronn, Deutschland
  • Reppermund Garten- und Landschaftsbau
  • Uhingen, Deutschland

Beginn

01.08.2025

  • Stein/Garten/Design e.K.
  • Hüllhorst, Deutschland

Beginn

01.08.2025

  • Blumenhof Gerhard Borgstedt
  • Bielefeld, Deutschland

Beginn

01.08.2025

  • Daldrup Gärtner von Eden
  • Havixbeck, Deutschland

Beginn

01.08.2025

Fakten über Berufe mit Pflanzen

  • Im 17. Jahrhundert waren Tulpen mehr wert als Gold.
  • Wenn Pflanzen einen Sonnenbrand bekommen, verfärben sich ihre Blätter.
  • Die Angst vor Pflanzen nennt sich „Bathonophobie“.

Traumberuf gesucht?

Feuerwehrmann, Leichtathletik-Weltmeister, Prinzessin, Boxer, Influencer oder Polizist – als Kind wusstest du ganz genau, was du werden wolltest. Nur wenn du jetzt vor der Berufswahl stehst und zwischen hunderten möglichen Berufen wählen kannst, kommt dein alter Traumberuf ins Wanken und du fragst dich: "Welcher Beruf passt zu mir?"

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