Florist / Floristin Ausbildung & Beruf
Bildungsweg:
Duale Ausbildung
Schulabschluss:
Hauptschulabschluss
Ausbildungsdauer:
3 Jahre
Deine Stärken
- Eigene Ideen entwickeln und umsetzen
- Andere beraten und überzeugen
- Mündlich und schriftlich kommunizieren
Ausbildungs- und Einstiegsgehalt
| 1. Jahr 725 € | |
|---|---|
| 2. Jahr 833 € | |
| 3. Jahr 938 € | |
| Einstieg 2.250 € |
Infos zum Beruf
Was macht eine Floristin?
Als Floristin bzw. Florist zauberst du botanische Kunstwerke. Du kreierst individuelle Blumenarrangements und gestaltest dekorative Elemente für unterschiedliche Events. Von klassischen Geschäften über Hochzeiten bis hin zu exklusiven Preisverleihungen - dein grüner Daumen kann überall im Spiel sein. So kümmerst du dich um den Einkauf und die Präsentation von Blumen und Dekoration.
Typische Aufgaben als Florist / Floristin
Kundenberatung und Verkauf:
Du empfiehlst den Kundinnen und Kunden Blumenarrangements nach ihren Vorstellungen. Möchte ein Kunde zum Beispiel eine Zimmerpflanze, die wenig Wasser braucht, empfiehlst du einen Jadestrauch. Blumenprofis hingegen ermutigst du zum Kauf einer Orchidee. Danach gibst du noch ein paar Tipps zur artgerechten Pflege. Während du kassierst, zeigst du noch, wie unterschiedliche Blumenstile wirken.
Dekoration und Gestaltung:
Du setzt deine kreativen Ideen um und entwirfst individuelle Arrangements. Du kombinierst Farben, Formen und Texturen, um einzigartige Dekorationen zu kreieren. Ob für den Frühlingsverkauf oder ein besonderes Event – du setzt Trends und machst jedes Arrangement zum Hingucker. Selbstverständlich kümmerst du dich dabei nicht nur um die Pflanzen. Du sorgst auch dafür, dass die Geschäftsfläche ansprechend gestaltet ist.
Bestell- und Liefermanagement:
Damit die Ware auch den Weg in euren Geschäft findet, kümmerst du dich um die Bestellung der Pflanzen, Töpfe und Co. Du machst in einem festen Rhythmus eine Inventur, um zu überprüfen, ob du etwas nachbestellen musst. In solchen Fällen gibst du Bestellungen auf und kontrollierst, ob die Lieferungen auch tatsächlich stimmen. Du vergleichst die gelieferten Blumen mit deiner Bestellung und dokumentierst Abweichungen. So stellst du sicher, dass dein Sortiment immer vollständig und in bester Qualität bleibt.
Hinweis: Dies ist nur ein kleiner Einblick in grundlegende Aufgaben nach der Ausbildung als Florist / Floristin. Je nach Branche und Unternehmen variieren deine Aufgaben.
Wie sieht der Berufsalltag als Florist / Floristin aus?
Der Berufsalltag als Floristin bzw. Florist ist von Tag zu Tag unterschiedlich. Dennoch könnte ein typischer Arbeitstag wie folgt aussehen: Dein Morgen beginnt heute früh. Du betrittst den Laden und öffnest direkt die Oberlichter und Fenster. Schließlich ist frische Luft nicht nur gut für dich, sondern auch für Pflanzen! Schon am Eingang wartet eine bunte Blumenlieferung auf dich. Mit dem Lieferschein in der Hand kontrollierst du die Ware. Und siehe da: Nichts fehlt! Schnell wischst du noch die Ladenfläche und schon kann es losgehen. Noch bevor der Laden die Türen für die Kundschaft öffnet, schneidest du die Stiele und stellst die schönen Arrangements in die Auslage! Sollten ein paar Blumen den Transport nicht ganz unbeschadet überlebt haben, bietest du sie Kunden zu einem reduzierten Preis an.
Kurz nachdem du die Türen geöffnet hast, füllen sich die Räumlichkeiten auch schon. Mit einem Lächeln empfängst du die ersten Kundinnen und Kunden. Manche wünschen sich einen romantischen Strauß, andere ein modernes Arrangement für eine private Parfüm-Party. Egal mit welchen Wünschen und Vorstellungen deine Kundschaft auf dich zukommt, du berätst sie allesamt persönlich. Zusätzlich gibst du Tipps, wenn du merkst, dass jemand keine konkreten Vorstellungen hat. So erklärst du, welche Bedeutung typischerweise mit welchen Pflanzen in Verbindung gebracht werden.
Nach deiner wohlverdienten Mittagspause wechselst du zwischen kreativer Gestaltung und organisatorischen Aufgaben. Schließlich muss noch die Inventur gemacht werden, die Kassen einwandfrei protokolliert werden und die nächste Bestellung wartet auch schon auf dich. Das bringt dich aber nicht aus der Ruhe. Genau dafür hast du dir den etwas ruhigeren Nachmittag rausgesucht.
Etwas später klingelt dann dein Telefon. Ein Veranstalter hatte dich bereits letzte Woche kontaktiert, weil er für eine lokale Hochzeitsmesse viel kreativen Blumenschmuck benötigt. Heute besprecht ihr einzelne Details. Du fragst nach den wichtigsten Informationen für dich:
- Wann ist die Messe?
- Für wie viele Personen soll die Dekoration sein?
- Wo ist die Messe?
- Wie hoch ist das Budget?
- Welche Wirkung soll erreicht werden?
Dein Gegenüber am Telefon war äußerst freundlich und hat dir in aller Ruhe alle notwendigen Details erklärt. Mit diesen Infos gewappnet setzt du dich an deinen Schreibtisch und erstellst erste gröbere Design-Skizzen, die du deinem Ansprechpartner später mailst.
Der Tag klingt aus, wenn du den Laden für den nächsten Morgen vorbereitest. Du richtest die letzten Blumen neu aus, reinigst die Arbeitsflächen und blickst zufrieden auf viele kreative Momente zurück.
Wo arbeitet man als Florist / Floristin?
Als Floristin bzw. Florist arbeitest du überall dort, wo Grünzeug und Pflanzen wachsen und gedeihen! Auf folgende Arbeitsorte kannst du dich freuen:
- Blumenläden
In Blumenläden arbeitest du häufig mit den angesagtesten Tulpen, Orchideen und Rosen. Vom echten Klassiker bis hin zu außergewöhnlichen Sträuchern – hier versuchst du jeden Kundenwunsch umzusetzen. - Gartencenter
In größeren Gartencentern liegt dein Fokus auf einer breiteren Auswahl an Pflanzen. Das breite Sortiment reicht von einheimischen Pflanzen bis hin zu exotischen Arten. Du pflegst die vielfältige Pflanzenwelt und richtest umfangreiche Auslagen ein. - Pflanzen-Großhändler
In Großhandelsbetrieben liegt dein Fokus auf Logistik und Warenfluss. Du kontrollierst Lieferungen und sorgst dafür, dass stets frische Blumen in bester Qualität für die Kundschaft verfügbar sind. Selbstverständlich arbeitest du nicht allein, sondern in einem Team. Gemeinsam koordiniert ihr größere Mengen, sodass ihr einen reibungslosen Ablauf garantieren könnt.
- Über 90 Prozent der weltweit gehandelten Schnittblumen kommen aus den Niederlanden. Die Aalsmeer-Blumenauktion ist die größte ihrer Art.
- Jede Blume erzählt eine Geschichte. Die rote Rose steht für Liebe und Leidenschaft, während die Sonnenblume Freude und Optimismus ausdrückt.
- Schon in der Antike schmückten Menschen ihre Tempel und Gräber mit Blumen. So symbolisierten sie Macht und Schönheit.
Voraussetzungen
Welche Voraussetzungen sollte ich für die Ausbildung als Floristin erfüllen?
In der Floristin-Ausbildung kannst du mit deiner Kreativität so richtig glänzen! Wenn du zusätzlich noch ein gesundes Gespür für Formen, Farben und Dekoration hast, steht deiner grünen Karriere nichts im Wege! Teamgeist und der offene Austausch mit deiner Kundschaft gehören ebenfalls dazu, weil nur im Gespräch individuelle Wünsche in florale Kunstwerke verwandelt werden.
Wichtig: Wenn du nicht alle Voraussetzungen erfüllst, darfst du dich selbstverständlich trotzdem bewerben. Schließlich lernst du in der Ausbildung nicht nur nützliches Pflanzenwissen, sondern auch wichtige Soft Skills.
Stärken
Eigene Ideen entwickeln und umsetzen:
Du entwickelst selbstständig kreative Konzepte und setzt sie ebenso aktiv in die Tat um. Wenn eine Kundin einen ganz besonderen Blumenstrauß für die Hochzeit ihrer Nichte wünscht, hast du bereits einige Ideen im Kopf. Ein farbenfrohes Fest an Tulpen oder doch ausschließlich weiße Rosen? Du stellst verschiedene Varianten bereit, sodass sie sich inspirieren lassen kann. Du kombinierst Farben und Blüten, probierst verschiedene Techniken aus und präsentierst deine Vorschläge mit Begeisterung.
Andere beraten und überzeugen:
Nicht alle Kunden wissen genau, was sie wollen. Das ist auch kein Problem, denn dafür bist du ja da. Du berätst Kundinnen und Kunden bei der Auswahl ihrer Blumenvorstellung. Dabei hörst du aufmerksam zu und gehst gezielt auf Wünsche ein, um bestmöglich zu helfen. Kannst du eine Frage einmal nicht direkt beantworten, fragst du einfach deine netten Kolleginnen und Kollegen um Rat. Zusammen könnt ihr mit eurem Fachwissen überzeugen, ohne aufdringlich zu wirken.
Mündlich und schriftlich kommunizieren:
Kommunikation ist das A und O für dich. Du teilst deine Ideen und Angebote klar und direkt mit, sodass sie für alle Kundinnen und Kunden nachvollziehbar sind. Egal ob im persönlichen Gespräch, am Telefon oder per E-Mail – du regelst Termine und koordinierst Aufgaben. So sorgst du dafür, dass alle Informationen verständlich übermittelt werden. Auch Social Media kommt nicht zu kurz! In Beiträgen und Posts präsentierst du deine kreativen Konzepte. So trägst du maßgeblich zu einem reibungslosen Einkaufserlebnis für deine Kundschaft bei.
Welchen Schulabschluss brauche ich für die Ausbildung als Florist / Floristin?
Wenn du eine Ausbildung zur Floristin bzw. zum Floristen beginnen möchtest, solltest du einen guten Hauptschulabschluss mitbringen. Abgeschlossene Praktika und eine engagierte Grundhaltung verbessern natürlich deine Chancen!
Ablauf und Inhalte
Wie läuft die Ausbildung zur Floristin ab?
Die Ausbildung dauert im Regelfall drei Jahre. Da es sich hierbei um eine duale Ausbildung handelt, verbringst du deine Zeit sowohl im Betrieb als auch in einer Berufsschule.
Was lernt man in der Ausbildung zur Floristin?
Betriebliche Ausbildungsinhalte
Kundenberatung und Verkauf:
Du lernst, wie du Kundinnen und Kunden individuell berätst und kreative Arrangements verkaufst. Du nimmst Bestellungen auf und bist dafür verantwortlich, dass jedes Angebot den Wünschen entspricht.
Blumenpflege und Warenlager:
Du übst den Umgang mit frischen Blumen und Pflanzen. Du kontrollierst Lieferungen und sorgst für eine ansprechende Präsentation, damit immer nur frische Ware im Laden steht.
Dekoration und Eventgestaltung:
Deine kreativen Ideen sind ein echter Blickfang. Du planst individuelle und einzigartige Konzepte für Veranstaltungen und setzt diese gemeinsam mit deinem Team um.
Inhalte in der Berufsschule
Grundlagen der Botanik:
Du lernst die wichtigsten Pflanzenarten kennen und erfährst, wie du sie optimal pflegst. So kannst du stets passende Pflegehinweise geben. Zeitgleich wendest du das Wissen direkt in deinem Ausbildungsbetrieb praktisch an.
Gestaltung und Farblehre:
Du erfährst, wie Farben harmonieren und wie du ansprechende Arrangements erstellst. Dein Wissen macht deine Kreationen noch eindrucksvoller. Damit sorgst du bei deinen Kundinnen und Kunden immer für einen Hingucker.
Betriebswirtschaft und Personalpolitik:
Einblicke in wirtschaftliche Abläufe und Betriebsführung bereiten dich auf den Arbeitsalltag vor. Du übst den professionellen Umgang mit Kundinnen, Kunden und Lieferanten. Des Weiteren lernst du den Personalbedarf zu erkennen und zu planen. Du übst beispielsweise, wie du das richtige Team auswählst und dadurch einen reibungslosen Betriebsablauf sicherst.
Wie viel verdient man in der Ausbildung als Florist / Floristin?
Während der Ausbildung als Florist / Floristin kannst du mit folgenden Ausbildungsvergütungen rechnen:
-
1. Ausbildungsjahr: 725 Euro
-
2. Ausbildungsjahr: 833 Euro
- 3. Ausbildungsjahr: 938 Euro
Du möchtest gerne mehr erfahren? Hier geht es zur Florist / Floristin Gehaltsseite.
- nahezu jede Pflanze so pflegen, dass Sie bis zu Jahrzehnten alt werden kann.
- Verkaufsstrategien rund um Pflanzen entwickeln und umsetzen.
- jedem Kunden die Pflanze empfehlen, die zu seinen konkreten Vorstellungen und Wünschen passt.
Karriere
Welche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es als Florist / Floristin?
Als Floristin bzw. Florist muss nach der Ausbildung nicht Schluss sein! Es gibt viele verschiedene Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, die dich sowohl fachlich als auch persönlich weiterbringen.
Weiterbildungen
Gestalter für Blumenkunst:
Diese Weiterbildung dauert zwei oder vier Jahre, je nachdem, ob du dich für die Vollzeit- oder Teilzeitvariante entscheidest. Mit dieser Weiterbildung vertiefst du deine theoretischen und praktischen Kenntnisse! Gestalterinnen und Gestalter für Blumenkunst haben durch diese Weiterbildung auch die Möglichkeit, in eine Führungsebene einzutauchen. Dort kümmerst du dich um die Anleitung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die Aufgabenverteilung und viele weitere spannende Tätigkeiten. Mit dieser Weiterbildung kannst du auch den Titel Bachelor Professional tragen.
Meister:
Nach der Ausbildung und eventuellen Fortbildungen möchtest du noch mehr lernen? Zusatzqualifikationen und hohe Chancen auf eine Führungsebene sind dir wichtig? Dann ist die Weiterbildung zur geprüften Floristmeisterin bzw. -meister ideal für dich. Du erhältst Einblicke in betriebswirtschaftliche Themen. Diese bereiten dich perfekt darauf vor, später selbstständig zu werden. Ergänzend dazu erwarten dich noch Personalthemen. Damit die Praxis nicht zu kurz kommt, kannst du dich auch auf intensive Inhalte freuen wie: Botanik und Pflanzenkunde, Design und Designgeschichte, Ökologie und Werkübungen.
Studium:
Du magst es einfach, die Schulbank zu drücken? Die Berufsschule hast du in deiner Ausbildung immer geliebt? Du hast eine Hochschulzugangsberechtigung? Dann könnte ein Studium genau zu dir passen. Dort liegt der Fokus ganz klar auf dem Ausbau deiner theoretischen Kenntnisse. Gepaart mit Praxissemestern oder Praktika bist du am Ende auf nahezu jeden Berufszweig perfekt vorbereitet.
Wie sind die Zukunftsaussichten als Florist / Floristin?
Deine Zukunftsaussichten als Floristin bzw. als Florist strahlen stärker als jeder Blumenstrauß. Denn der Blumenmarkt wandelt sich ständig! Neue Trends, nachhaltige Konzepte und ständig neue sowie kreative Ideen bringen einen frischen Wind in die Branche. Schließlich ist dein Handwerk und die kompetente Beratung der Grund, warum Kundinnen und Kunden ihren Weg in deinen Laden finden.
Wie viel verdient man als Florist / Floristin?
Als Florist / Floristin kannst du nach deiner Ausbildung mit einem Einstiegsgehalt von 2.250 EUR rechnen.
Du möchtest gerne mehr erfahren?
Hier geht es zur Florist / Floristin Gehaltsseite.
Bewerbung
Worauf muss ich achten?
Die Ausbildung zur Floristin oder zum Floristen gehört definitiv zu den kreativen Ausbildungsberufen. Genau diese Kreativität kannst du auch in deiner Bewerbung einfließen lassen! Kleine farbliche Akzente zeigen der Personalerin bzw. dem Personaler, dass es sich bei deiner Bewerbung um keine Massenware handelt.
Der Aufbau deiner Bewerbung folgt aber dem klassischen Aufbau von:
- Deckblatt (optional)
- Anschreiben
- Lebenslauf
- Anhang
-
Belege deine Entscheidung:
Hast du bereits Praktika in Blumengeschäften absolviert? Sind in deinem Zimmer vielleicht mehr Pflanzen als Klamotten? Du hast nicht nur einen, sondern zwei grüne Daumen? All das sind gute Beispiele, die du in deiner Bewerbung oder im Bewerbungsgespräch erwähnen solltest. Das zeigt deinem Gegenüber, dass deine Leidenschaft für den Beruf sehr hoch ist! -
Soft Skills:
Soft Skills sind deine persönlichen und sozialen Fähigkeiten. Dazu zählen unter anderem deine Teamfähigkeit, Stressresistenz oder Kommunikationsfähigkeit. Und genau diese Beispiele sind für dich als Floristin bzw. als Florist besonders wichtig. Das kannst du auch hervorragend in deinem Anschreiben erwähnen. Wichtig ist nur, dass du diese Soft Skills auch mit Beispielen belegst, zum Beispiel mit deinen Hobbys oder AGs aus der Schulzeit. -
Informiere dich über den Ausbildungsbetrieb:
Zeig, dass du dich mit dem Betrieb auseinandergesetzt hast. Erläutere, welche speziellen Projekte oder Schwerpunkte dich ansprechen und warum. So signalisierst du, dass du genau die richtige Person für diesen Ausbildungsplatz bist. Recherchiere dafür auf der Website des Unternehmens. Unser Tipp: Die Social-Media-Kanäle des Unternehmens bieten häufig auch gute Informationen! Diese Einblicke lassen sich super als Einstieg nehmen.
Was ziehe ich zum Bewerbungsgespräch an?
Den Anzug kannst du zum Vorstellungsgespräch ruhig im Schrank lassen. Für deine Ausbildung als Floristin oder Florist sollte deine Kleidung aber sauber und wenig überladen sein.
Empfehlung für Frauen:
Wähle eine schlichte Bluse oder ein einfarbiges Shirt ohne auffällige Muster oder Motive. Dies kombinierst du dann mit einer ordentlichen Hose oder einem knielangen Rock. Dezentes Make-up und schlichter Schmuck runden dein professionelles, aber nicht überdrehtes Auftreten ab.
Empfehlungen für Männer:
Mit einem sauberen Hemd oder Poloshirt in neutralen Farben machst du nichts falsch. Eine gepflegte Hose dazu sorgt für einen sympathischen und seriösen Eindruck. Wenn dein Bart zusätzlich noch sauber aussieht, kannst du beruhigt zum Bewerbungsgespräch gehen.
Der Beruf Florist / Floristin passt gut zu dir, wenn ...
- ... du in deinem Beruf gerne etwas mit deinen Händen erschaffen möchtest
- ... du in deinem Beruf gerne in der Öffentlichkeit stehen möchtest
Der Beruf Florist / Floristin passt weniger zu dir, wenn ...
- ... du nicht körperlich anstrengend arbeiten möchtest
- ... du nicht überweigend draußen arbeiten möchtest
Wie sollte der harte Stiel einer Schnittblume angeschnitten werden, damit sie am besten Wasser aufnehmen kann?
Schnittblumen mit harten Stielen, wie bei der Rose, nehmen mit einem schrägen Anschnitt mehr Wasser auf.
Warum duften Blumen?
Insekten werden durch den Duft der Blumen angelockt. Damit sichern sich die Blumen die Chance, von den Insekten bestäubt zu werden und sich so weiter zu verbreiten.
Welcher Farbstoff färbt Pflanzen grün?
Chlorophylle verleihen Pflanzen ihren typischen grünen Anstrich. Sie helfen bei der Photosynthese, indem sie zum Beispiel Licht absorbieren.
Ergebnis
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Fragen richtig - Es sieht so aus, als würde der Beruf gut zu dir passen. Finde jetzt den passenden Ausbildungsplatz für dich.
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