Fischwirt / Fischwirtin Ausbildung & Beruf

Vergleichbare Ausbildungsplätze

Bildungsweg:

Duale Ausbildung

Schulabschluss:

Hauptschulabschluss

Ausbildungsdauer:

3 Jahre

Deine Stärken

Informationen erfassen und Zusammenhänge erkennen
Andere beraten und überzeugen
Technische Zusammenhänge verstehen

Ausbildungs- und Einstiegsgehalt

1. Jahr 850 €
2. Jahr 950 €
3. Jahr 1.050 €
Einstieg 2.380 €

Mehr zum Berufsbild Fischwirt / Fischwirtin

Ausbildung & Beruf

Gehalt & Verdienst

Seiteninhalt

Infos zum Beruf

Voraussetzungen

Ablauf & Inhalte

Karriere

Infos zum Beruf

Was macht man als Fischwirt / Fischwirtin?

Fischwirte arbeiten an den vielen Seen, Flüssen und Teichen in ganz Deutschland. Der Beruf Fischwirt ist ein Beruf mit langer Tradition. Er erfordert ein sehr selbstständiges Arbeiten in der Natur - bei jedem Wetter und häufig mit unregelmäßiger Arbeitszeit. Zu den Tätigkeiten des Fischwirts gehören der Fang von Fischen, der Bau und die Pflege der Fanggeräte, die Aufzucht von Fischen in Teichen oder technischen Aquakulturanlagen sowie das Be- und Verarbeiten der Betriebserzeugnisse. Die Ausbildung erfolgt in den drei möglichen Ausbildungsschwerpunkten Seen- und Flussfischerei, kleine Hochsee- und Küstenfischerei sowie Fischhaltung und Fischzucht.
Chemische und biologische Kenntnisse gehören selbstverständlich zum Berufsalltag eines Fischwirtes, wenn beispielsweise die tägliche Prüfung der Wasserqualität gemacht werden muss. Sauerstoff ist wichtig, der freie Kohlensäureanteil muss stimmen und für den Mineralhaushalt der Fische muss auch der Chloridanteil passen. Als Azubi muss man vor allem die Wassertemperatur überprüfen. Problemlos und schnell – natürlich ohne Taschenrechner – sollte der Azubi ausrechnen können, wie viele Fische er in einen 500 Quadratmeter großen Teich einsetzen kann. Neben Aufzucht und Mast hat man viel mit Kunden zu tun. Fast jeden Tag steht eine Kundenbelieferung an.
Obwohl auch bei der Fischzucht viele Arbeitsgänge mechanisiert sind, ist noch echte Handarbeit gefragt. Abgesehen von den handwerklichen Tätigkeiten wie Flicken von Netzen oder defekten Schlauchstellen braucht der Fischwirt auch beim Schlachten und Ausnehmen der Speisefische Fingerfertigkeit.

Voraussetzungen

Welche Voraussetzungen sollte ich für die Ausbildung als Fischwirt / Fischwirtin erfüllen?

Fitness und Freude an der körperlichen Arbeit
Naturverbundenheit und ökologisches Verständnis
Technisches und betriebswirtschaftliches Verständnis
Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Seetauglichkeit (Kleine Hochsee- und Küstenfischerei)
Verständnis für fischereibiologische Vorgänge

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Ablauf und Inhalte

Ablauf der Ausbildung

Die Ausbildung wird in unterschiedlichen Schwerpunkten angeboten:

Fischhaltung und Fischzucht
Seen- und Flussfischerei
kleine Hochsee- und Küstenfischerei

In der dreijährigen Ausbildung lernen angehende Fischwirte die:

Natürlichen Voraussetzungen der Fischerei, Eigenschaften des Wassers und der Gewässer
Gewässerschutz-Verordnungen
Fischereibewirtschaftung und Hegemaßnahmen
Bearbeitung, Verarbeitung und Vermarktung der Betriebserzeugnisse
Anfertigung, Bedienung, Instandsetzung und Pflege einfacher Fischereieinrichtungen
Wartung und Handhabung der erforderlichen Fahrzeuge, Maschinen und Geräte
Instandsetzungsarbeiten an Maschinen und Geräten sowie der Umgang mit Werkstoffen
Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsverordnungen
Betrieblichen Zusammenhänge im Ausbildungsbetrieb
Fachbezogene Rechtskunde
Wirtschafts- und Sozialkunde
Vertieften Fertigkeiten und Kenntnisse

Im Schwerpunkt „Fischhaltung und Fischzucht“ lernen angehende Fischwirte die: - verschieden Aufzuchtmethoden kennen
Anlagen der Teichwirtschaft und Fischhaltung bauen

Im Schwerpunkt „Seen- und Flussfischerei“ lernen angehende Fischwirte die: - Nutzungs- und Ertragswerte von Fischereigewässern
Einsetzung besonderer Fangeinrichtungen

Im Schwerpunkt „kleine Hochsee- und Küstenfischerei“ lernen angehende Fischwirte die: - Bedeutung von Nord- und Ostsee als besondere Lebensräume kennen
Ausführung seemännischer Arbeiten und unter Anleitung ein Schiff zu führen

Wie viel verdient man in der Ausbildung als Fischwirt / Fischwirtin?

Während der Ausbildung als Fischwirt / Fischwirtin kannst du mit folgenden Ausbildungsvergütungen rechnen:

1. Ausbildungsjahr: 850 Euro
2. Ausbildungsjahr: 950 Euro
3. Ausbildungsjahr: 1.050 Euro

Du möchtest gerne mehr erfahren? Hier geht es zur Fischwirt / Fischwirtin Gehaltsseite.

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Karriere

Wie viel verdient man als Fischwirt / Fischwirtin?

Als Fischwirt / Fischwirtin kannst du nach deiner Ausbildung mit einem Einstiegsgehalt von 2.380 EUR rechnen.

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Wie gut passt der Beruf Fischwirt / Fischwirtin zu dir?

Der Beruf Fischwirt / Fischwirtin passt gut zu dir, wenn ...

... du in deinem Beruf gerne aus der Reihe tanzen möchtest

Der Beruf Fischwirt / Fischwirtin passt weniger zu dir, wenn ...

... du nicht körperlich anstrengend arbeiten möchtest
... du nicht überweigend draußen arbeiten möchtest

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