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Ganymed Berlin GmbH

Schiffbauerdamm 5
10117 Berlin
Deutschland
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Ernährung und Gastronomie

Branche

30

Mitarbeiter

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Standorte

Die Geschichte des Hauses


 Das Eckhaus am Schiffbauerdamm, erbaut in den 80er Jahren des 19. Jahrhunderts, beherbergte seither viele verschiedene Lokalitäten. Bis 1919 war das ansässige Lokal ein beliebter Treffpunkt der hier tätigen Schiffbauer. In den Folgejahren wurden die Schiffswerften von Wohn- und Geschäftsbauten verdrängt; die ehemaligen Gasträume wurden hierbei Sitz des Genfer Verbandes Schweizer Kaufleute und einer Bankfiliale. Im Jahre 1931 etablierte ein neuer Besitzer ein Restaurant der gehobenen Klasse „zur lustvollen Befriedigung des Verlangens nach Speis und Trank“. Auf der Suche nach einem geeigneten Namen entschied er sich für „Ganymed“, den Mundschenk der griechischen Götter. Das Gebäude wurde nach dem 2. Weltkrieg vom Architekten Hermann Henselmann (Erbauer der Stalinallee) restauriert.Zu DDR-Zeiten war das Ganymed ein Restaurant der „Eliten“, in dem bekannte Künstler wie Brecht, Weill oder Weigel, das politische Establishment der DDR sowie Mitarbeiter der alliierten Streitkräfte einkehrten.

Nach dem Mauerfall 1989 wurde das Restaurant geschlossen und erst 1996 nach umfassenden Sanierungsmaßnahmen wieder eröffnet. Von der einst prunkvollen und im Krieg zerstörten Stuckfassade ist heute nur noch ein Mosaik mit der Abbildung der Borussia zu sehen.

Heute wird das Restaurant als französische Brasserie geführt. In Frankreich sind Brasserien als beliebte Treffpunkte mit Gästen aus Politik, Wirtschaft und der Schauspielerei bekannt.

Im Frühjahr 2005 wurde zusätzlich zu den vorhandenen Räumlichkeiten und der BE-Terrasse direkt am Ufer der Spree eine herrliche Sonnenterrasse eröffnet.

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