Studium Food Quality Management

Studieninhalte

Der Studiengang Food Quality Management beinhaltet die Analyse und die Bewertung von Qualitätsverfahren in der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Die gesamte Belieferungskette wird untersucht, vom primären Wirtschaftssektor bis hin zum Verbraucher des Produktes. In den Themen Nahrungsmittelqualität, Qualitätskontrolle, Qualitätspolitik und Qualitätsverbesserung erhalten die Studierenden vertiefende Kenntnisse.

Weitere Inhalte:

• Mikrobiologie
  
• Physik und Chemie
  
• Tier- und Pflanzenwissenschaften
  
• Statistik
  
• Lebensmitteltechnologie
  
• Lebensmittelsicherheit
  

Perspektiven

Die Absolventinnen und Absolventen können nach erfolgreichem Abschluss ihres Studiums beispielsweise in folgenden Bereichen tätig sein:

• Zulieferindustrie für die Lebensmittelindustrie
  
• Behörden
  
• Verbände
  
• Lebensmittelindustrie
  

Besonderheiten

Je nach Universität kann der Studieninhalt in anderen Sprachen, wie z.B. Englisch und Niederländisch, vermittelt werden.