Food Quality Management
Abschluss
Master of Science
Master of Science
Regelstudienzeit
4 Semester
4 Semester
Studienbereich
Lebensmittel
Schutz und Sicherheit
Lebensmittel
Schutz und Sicherheit
Empfohlener Schulabschluss
Abgeschlossenes Studium
Abgeschlossenes Studium
Studieninhalte
Der Studiengang Food Quality Management beinhaltet die Analyse und die Bewertung von Qualitätsverfahren in der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Die gesamte Belieferungskette wird untersucht, vom primären Wirtschaftssektor bis hin zum Verbraucher des Produktes. In den Themen Nahrungsmittelqualität, Qualitätskontrolle, Qualitätspolitik und Qualitätsverbesserung erhalten die Studierenden vertiefende Kenntnisse.
Weitere Inhalte:
Weitere Inhalte:
- Mikrobiologie
- Physik und Chemie
- Tier- und Pflanzenwissenschaften
- Statistik
- Lebensmitteltechnologie
- Lebensmittelsicherheit
Perspektiven
Die Absolventinnen und Absolventen können nach erfolgreichem Abschluss ihres Studiums beispielsweise in folgenden Bereichen tätig sein:
- Zulieferindustrie für die Lebensmittelindustrie
- Behörden
- Verbände
- Lebensmittelindustrie
Besonderheiten
Je nach Universität kann der Studieninhalt in anderen Sprachen, wie z.B. Englisch und Niederländisch, vermittelt werden.
Wirtschaftlich Denken und Handeln
Fremdsprachen anwenden
Natur erforschen
Lehren und Erziehen
Gestalterisch und künstlerisch arbeiten
Technik / EDV entwickeln und einsetzen
Recht anwenden und vertreten
Heilen und vorbeugen
Studieren
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Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover
30167 Hannover -
Hochschule Anhalt
06406 Bernburg