Studium Ernährung und Diätetik

Die Nachfrage an Fachkräften in der Gesundheitsbranche wächst weiter an, da eine gesunde Ernährung in unserer Gesellschaft einen immer höheren Stellenwert einnimmt. Im Bachelorstudiengang Ernährung und Diätetik werden die Studierenden zu Ernährungsberatern ausgebildet. Sie erlernen die Grundlagen der Diätetik sowie der Ernährungslehre und erwerben das entsprechende physiologische und medizinische Wissen, um gezielte Ernährungstherapien zu entwickeln. Darüber hinaus befassen sie sich mit spezifischen Beratungstechniken und mit verschiedenen Aspekten des Marketings, der Öffentlichkeitsarbeit sowie des Gesundheitsmanagements.

Inhalte (Abweichungen je nach Hochschule möglich):

• Anatomie
  
• Physiologie
  
• Ernährungslehre
  
• Diätetik
  
• Gesundheitsmanagement
  
• Gesundheitsförderung
  
• Prävention
  
• Pathologie
  
• Gesprächsführung
  
• Beratungstechnik
  
• Kommunikation
  
• Marketing
  
• Öffentlichkeitsarbeit
  
• Diagnosen
  
• Beratungen
  
• Englisch
  

Die Absolventen arbeiten nach erfolgreichem Abschluss des Studiums beispielsweise im Bereich der Ernährungsberatung, der Prävention und Gesundheitsvorsorge sowie in einer beratenden Funktion für Institutionen.

Die Einsatzgebiete sind entsprechend sehr vielseitig:

• Rehabilitationskliniken
  
• Alters- und Pflegeheime
  
• Krankenkassen
  
• Gesundheitszentren
  
• Sozialmedizinische Zentren
  
• Institutionen öffentlicher und privater Dienste
  
• Sport- und Fitnesszentren
  
• PR/Öffentlichkeitsarbeit