Ausbildung Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026

Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten! Keine Sorge – in unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Stattdessen erwarten dich vielfältige und praxisnahe Aufgaben rund um die Herstellung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren.

• Herstellung von Wurst & Schinken: Du begleitest die gesamte Prozesskette – von der Zerlegung der angelieferten Fleischteile bis zur fachgerechten Weiterverarbeitung.
• Spezialitäten & Feinkost: Du stellst verkaufsfertige Produkte wie Braten, Spieße oder Grillartikel her und veredelst diese durch Marinieren und Würzen.
• Kundenberatung & Service: Du berätst unsere Kund*innen freundlich und kompetent zu frischen Fleisch- und Wurstspezialitäten.
• Qualitäts- & Hygienemanagement: Du sorgst für höchste Qualität und hygienische Sicherheit in der Produktion und beim Verkauf.

• Schulabschluss: Mindestens Hauptschulabschluss
• Foodie: Du bringst eine Leidenschaft für frische Lebensmittel mit
• Hygiene: Hygienebewusstsein und Einhaltung von Vorschriften
• Kundenliebling: Du hast Spaß am Umgang mit Menschen
• Engagement: Du bist motiviert und zeigst gerne Einsatzbereitschaft

• Mitarbeiterrabatt: Spare bei deinem Einkauf – mit exklusiven Preisvorteilen für unsere Mitarbeitenden.
• (Krisen)sicherer Arbeitsplatz: Auch in herausfordernden Zeiten bleibst du bei uns auf der sicheren Seite – denn gegessen wird immer.
• Perspektiven & Entwicklung: Mit deinem Engagement und unseren Karriereprogrammen stehen dir viele Wege offen – vom Fachprofi bis zur Führungskraft.
• Sinnvolle Tätigkeit: Du trägst dazu bei, die regionale Versorgung mit Lebensmitteln sicherzustellen und leistest damit einen wichtigen Beitrag für die Gesellschaft.
• Feierei inklusive: Nach erfolgreich bestandener Ausbildung feiern wir dich gebührend – bei der großen EDEKA-Absolventengala im Europa-Park Rust mit Übernachtung und Parkbesuch.
• Individuelle Betreuung: Unsere Azubibeauftragten begleiten dich während deiner gesamten Ausbildung – sowohl im Markt als auch beim Lernen in der Berufsschule.
• Starkes Netzwerk: In Seminaren, Workshops und gemeinsamen Aktionen lernst du andere Auszubildende aus der EDEKA-Welt kennen und knüpfst wertvolle Kontakte.
• Mobilität: Zuschuss zum JobTicket
• JobRad: Auf Wunsch kannst du über uns dein eigenes Dienstrad leasen.

E center Simonis ist ein modernes, mittelständisches Unternehmen in Stuttgart-Zuffenhausen. Auf insgesamt 3.300 m² bieten wir unserer Kundschaft an zwei Standorten in Stuttgart-Zuffenhausen alles, was das Genießerherz begehrt – von frischen Lebensmitteln bis zu hochwertigen Spezialitäten.
Besonderen Wert legen wir auf die Ausbildung unseres Nachwuchses: Unsere Auszubildenden sind die Zukunft unseres Unternehmens. Mit individueller Betreuung, praxisnaher Erfahrung und zahlreichen Schulungen bereiten wir dich optimal auf deine Karriere vor. Bei uns wirst du Teil eines engagierten Teams, das Zusammenhalt und Freude an der Arbeit großschreibt.

• Dauer Ausbildung: 3 Jahre
• Abschluss: Ausgebildeter Fleischer Fachrichtung Verkauf

Bei Fragen wende dich gerne an: Harald Simonis (kundenservice@edeka-simonis.de)

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.