Lehre beim Hotel Der Weinmesser

DAS 1. WEINHOTEL IN SÜDTIROL – TRADITION UND PASSION

Der historische Begriff Weinmesser verleiht dem ersten Weinhotel in Südtirol seinen Namen. Ein Weinmesser war ein Ehrenmann und beeideter Beamte im Burggrafenamt, dessen Aufgabe das Eichen der Fässer und der im Weinbau gebräuchlichen Geschirre war. Außerdem oblag ihm das Auf- und Abladen der Weine.

Noch heute tragen im Burggrafenamt viele Bauernhöfe den Namen Weinmesserhof, einst auch das Hotel Der Weinmesser. Das erste Weinhotel in Südtirol und Ihre Gastgeberfamilie Kohlgruber blicken auf eine lange Tradition im Weinbau und als Gastgeber zurück.