Milchtechnologe / Milchtechnologin
Milchtechnologen stellen aus Rohmilch Lebensmittel wie Trinkmilch, Joghurt, Butter, Käse oder Milchpulver her.
Ausbildung als Milchtechnologe / Milchtechnologin bei Danisco Deutschland GmbH
Levke -Auszubildende zur Milchtechnologin bei Danisco - Ausbildung Danisco Deutschland GmbH - Niebüll
Mein Name ist Levke und ich mache eine Ausbildung zur Milchtechnologin bei Danisco. Die Kulturen, die für die Herstellung von Joghurt oder Käse gebraucht werden, züchten wir in unserer Produktionsanlage. Hier ist auch mein Arbeitsplatz.
Bevor ich die Anlage betrete, muss ich – wie alle Mitarbeiter auch – durch die Hygieneschleuse. Wir reinigen auch alle Materialien und Behälter. Es ist sehr wichtig, dass keine Verunreinigungen in die Anlagen mitgebracht werden. Sie könnten ganze Produktionschargen unbrauchbar machen.
Die Kulturen lagern in sogenannten Cryotubes. Die kleinen Röhrchen enthalten 1,8 Milliliter der aktiven Mikroorganismen. Vermehrt werden sie zunächst in temperierten Wasserbädern. Je weiter die Anzahl der Bakterien steigt, müssen sie in immer größere Behälter, so genannte Fermenter, umgefüllt werden.
Danisco Deutschland GmbH
25899 Niebüll (Schleswig-Holstein, Deutschland)
Bei der Danisco Deutschland GmbH in Niebüll dreht sich alles um die Kultur – im buchstäblichen Sinn. Unsere Produktpalette umfasst Starterkulturen (lebende Mikroorganismen), probiotische Kulturen, Schutzkulturen, Hefen und Schimmelpilzkulturen. Unsere Produkte werden in über 90 Ländern bei der Herstellung von Käse, Joghurt, diversen Milchprodukten sowie anderen fermentierten Lebensmitteln,...
4 freie Ausbildungsplätze
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Hi, ich bin Judith und mache eine Ausbildung zur Milchwirtschaftlichen Laborantin bei Danisco. Mein Unternehmen stellt Kulturen für die Lebensmittelindustrie her. Unsere Produkte werden in über 90 Ländern bei der Herstellung von Käse, Joghurt, Wurst oder Backwaren eingesetzt und tragen...
Stadtwerke Bielefeld GmbH
An der Ausbildung macht mir am meisten Spaß, dass man verschiedene Bereiche durchläuft und somit auch weiß was einem gefallen könnte. Am meisten motiviert mich die Vielseitigkeit der verschiedenen Aufgaben und die Herzlichkeit der Mitarbeiter:innen im Unternehmen.
Druck- und Spritzgusswerk Hettich GmbH & Co. KG
Warum hast Du Dich für den Ausbildungsberuf entschieden? - Ein Schülerpraktikum in der Mittelstufe hat mein Interesse an Technik geweckt. Für den Beruf des Fertigungsmechanikers habe ich mich entschieden, da mich die Ausbildungsinhalte am meisten angesprochen haben.