Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) - 2026

Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) - 2026

Ort: Leppersdorf | Bereich: Labor & Qualitätsmanagement | Einstiegslevel: Schüler | Job-ID: 94682

Arbeiten bei Sachsenmilch bedeutet Teil eines regional verwurzelten Familienunternehmens und international wachsenden Lebensmittelkonzerns zu sein. Die Sachsenmilch Leppersdorf ist eine der modernsten Molkereien Europas und ergänzt als Teil der Unternehmensgruppe Theo Müller das Molkerei-Portfolio mit den typisch pinken Produkten wie Joghurt, Butter und Käse. Hinzu kommen Molkederivate für Sportler- und Babynahrung sowie Bioethanol - alles gewonnen aus nur einem Rohstoff: Milch.

Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Unternehmensgruppe teilen eine gemeinsame Vision: Geschmack in das Leben der Menschen zu bringen. Begleite uns auf dieser Reise und sichere Dir einen Job mit Zukunftsperspektive.

Wir suchen Dich in Leppersdorf für die Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) - 2026.

Deine Rolle

• Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) bist Du für die Prüfung unserer Molkereiprodukte zuständig.
  
• Bei uns lernst Du, wie man Milch als auch Milchprodukte sensorisch auf Geruch, Geschmack, Aussehen und Konsistenz prüfen kann.
  
• Im chemisch-physikalischen Bereich bringen wir Dir bei, wie Du die Inhaltsstoffe unserer Produkte untersuchst und wie Du die Keimzahlen mikrobiologisch bestimmst.
  
• Du wirst in die Handhabung und Pflege von Laborgeräten eingewiesen und lernst dabei Standard- und Schnellmethoden kennen und führst diese in allen Untersuchungsbereichen durch.
  
• Außerdem bilden die Einhaltung der Betriebshygiene und die Beachtung der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen einen Teil Deiner Ausbildung.
  
  

Dein Profil

• Du bringst einen guten mittleren Bildungsabschluss mit und Dich interessieren Naturwissenschaften.
  
• Zuverlässigkeit, Sorgfalt und Genauigkeit zählen zu Deinen Stärken.
  
• Du hast ein hohes Bewusstsein für Qualität und Hygiene.
  
• Außerdem bist Du lernbereit und hast großes Interesse an einer Tätigkeit im Labor.
  
  

Viel mehr Extras als Du denkst

• Mentoring: Karrieremöglichkeiten sind bei uns fest verankert und wir unterstützen Dich dabei, durch unsere fachliche und persönliche Begleitung, Deine individuellen Ziele zu erreichen.
  
• Work-Life-Balance: Wir bieten Azubis 30 Tage und Studierenden sowie Praktikanten bis zu 20 Tage Erholungsurlaub, sowie in einigen Bereichen flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit zur mobilen Arbeit an.
  
• Arbeitsplatz zum Wohlfühlen: Unsere Betriebsrestaurants stellen ein vergünstigtes und gesundes Essensangebot bereit. Getränke wie Kaffee oder Wasser sowie Produktkühlschränke stehen kostenfrei zur Verfügung.
  
• Extra Benefits: Wir haben mit über 600 Top-Marken besondere Einkaufskonditionen verhandelt. Zusätzlich bieten wir ein Firmen-Fitnessprogramm von Hansefit und einen Zuschuss zu den Fahrtkosten an.
  
• Mitarbeiterempfehlung: Wir sind immer auf der Suche nach neuen Kolleginnen und Kollegen. Eine Empfehlung wird bei uns mit bis zu 1.500 € brutto belohnt.
  
  

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen. Schick uns Deine Bewerbung einfach über unser Job-Portal mit dem Button JETZT BEWERBEN.

Es sind Fragen offen geblieben? Andre Thielsch beantwortet Deine Fragen gerne per Mail (ANDRE.THIELSCH@MUELLERGROUP.COM) oder WhatsApp unter der Nummer +4915158463765.

Bei uns sind alle Menschen willkommen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung. Wir beschränken uns im Text auf die männlichen Bezeichnungen, um den Lesefluss zu erleichtern.