Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - Fachrichtung Fleischwaren (m/w/d) - 2026

23569 Lübeck
01.08.2026
Duale Ausbildung

Dein Ausbildungsalltag

Werde Herrscher der Theke. Während der Ausbildungszeit durchläufst du mehrere Tätigkeitsfelder. Du lernst, wie du die Fleischtheke verkaufsfördernd bestückst. Die Qualitätssicherung steht an oberster Stelle – vor allem auch, was die Kundenberatung angeht. Denn das Erkennen von Kundenwünschen und -vorlieben sowie eigene Ernährungs- und Zubereitungsratschläge fördern den Verkauf und steigern die Zufriedenheit unserer Kunden beim Einkauf. Eine wichtige Aufgabe, denn immerhin sorgst du somit dafür, dass das Grillfest ein Erfolg wird. Zielgerichtete Qualifizierungsmaßnahmen machen aus dir einen guten Verkäufer und Berater mit fundierten Kenntnissen.

  • Du hast Freude am Umgang mit Menschen.
  • Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten sowie deren Zubereitung.
  • Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Ware.
  • Du lernst, Fleisch richtig zu verarbeiten.
  • Du lernst Hygienevorschriften kennen.
  • Du gestaltest die Verkaufstheke verkaufsfördernd und optisch ansprechend.
  • Du entwickelst eigene Kreationen für Plattenservice, Geschenkservice und Fingerfood.

Das bist DU!

•    Hauptschulabschluss
•    Freude am Umgang mit Menschen
•    Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
•    Geschicklichkeit
•    Ordnungssinn
•    Organisationstalent

Fakten zur Ausbildung

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich.

Nach bestandener Prüfung bist Du Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei. Das Besondere an der Ausbildung ist, dass Dir die verschiedenen Arbeitszeitmodelle eine individuelle Freizeitgestaltung ermöglichen. Ist das ganz nach Deinem Geschmack?

Dann schick uns das ausgefüllte Kontaktformular mit Deinen vollständigen Bewerbungsunterlagen zu.

Wie geht's weiter?

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.


Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.