F&B Management

IST-Zertifikat F&B Management (IST)

Ein:e F&B Manager:in kümmert sich in der Hospitalitybranche um den Bereich Food and Beverage. Mit dieser Weiterbildung F&B Manager:in eignest Du Dir das nötige Fachwissen an, das für eine solche Führungsposition unerlässlich ist.

Ausbildung & Karriere:

Bei der Weiterbildung F&B Management handelt es sich um einen staatlich geprüften und zugelassenen Fernunterricht, der Dir die Inhalte mittels 5 Studienheften, 5 Online-Vorlesungen, einem IST-Webinar und einem Podcast ortsunabhängig vermittelt. Darüber hinaus werden die Inhalte in 2 Seminaren praktisch vertieft.

Der Abschluss befähigt Dich, qualifizierte Führungsaufgaben in der Branche zu übernehmen. Des Weiteren gehören die Organisation des Einkaufs, Beschaffung sowie die Gewährleistung der Produktsicherheit zu den Aufgaben im F&B-Bereich.

Starttermine:

Die Weiterbildung startet im Januar, April, Juli und Oktober eines Jahres.

Inhalte:

Von der Angebotsplanung und Preiskonzeption über Einkauf und Personaleinsatz bis hin zur Budgetkontrolle und Gästebetreuung – der:die F&B Manager:in kümmert sich um die Umsetzung und Überwachung von unternehmerischen Zielvorgaben und betrieblichen Standards. Dieses Fachwissen bekommen die Studierenden in der Weiterbildung vermittelt.

Dauer:

Die Weiterbildung F&B Manager:in (IST) dauert 6 Monate. Falls Du doch mehr Zeit benötigst, sichert Dir die IST-Hochschule nach Ablauf der regulären Weiterbildungsdauer einen kostenfreien 9-monatigen Betreuungszeitraum zu, in dem Du weiter Zugriff auf Deinen Online-Campus hast.

Teilnahmevoraussetzungen:

Für die Weiterbildung benötigst Du einen Schulabschluss und abgeschlossene Berufsausbildung oder (Fach-)Hochschulreife. Alternativ bringst Du mehrjährige Berufserfahrung mit.

Abschluss:

Nach erfolgreicher Teilnahme an der Weiterbildung erhältst Du das IST-Zertifikat „F&B Management“.

Zielgruppe:

Diese Weiterbildung ist besonders geeignet für Köch:innen, Restaurantfachleute und Hotelfachleute, Fachwirt:innen im Gastgewerbe und Hotelbetriebswirt:innen sowie für Servicekräfte und Mitarbeitende der Zuliefererindustrie. Auch für Quereinsteiger:innen ist diese Weiterbildung geeignet und kann ihnen den Weg in die Branche ebnen.

Kosten:

Die Studiengebühren für diese Weiterbildung betragen insgesamt 1.248 Euro, zahlbar in 6 monatlichen Raten à 208 Euro.

Kontakt:

Die Beratung erreichst Du telefonisch unter +49 211 86668 0 oder per Mail an info@ist.de. Weitere Informationen zur Weiterbildung findest Du auf der Webseite des IST-Studieninstitutes.