Fernstudium - Ernährungswissen­schaften (B.Sc.)

IU Internationale Hochschule

53604 Bad Honnef
2022
Studium

Bachelor Fernstudium Ernährungswissenschaften

Wie ernähre ich mich richtig? Und welchen Stellenwert hat Ernährung und die Qualität von Lebensmitteln in Hinblick auf eine immer älter werdende Gesellschaft? Diese Fragen interessieren nicht nur in der Lebensmittelherstellung und -Chemie, sondern auch die Verbraucher:innen. Als Ernährungswissenschaftler:in beschäftigst Du Dich mit der Zusammensetzung und Wirkung von Ernährung und gehst ernährungsbedingten Krankheiten auf den Grund. Dabei verbindest Du die Bereiche Medizin, Lebenswissenschaften und Public Health.

Kursübersicht

Im Studium Ernährungswissenschaften lernst Du, biochemische und ernährungsphysiologische Zusammenhänge zu verstehen, zu beurteilen und in die Ernährungspraxis umzusetzen. Darüber hinaus befasst Du Dich mit lebensmittelrechtlichen Aspekten und Verbraucherschutz. Nicht zuletzt erhältst Du einen vertieften Einblick in Inhalte des Qualitätsmanagements, des Projektmanagements und der Kosten- und Leistungsrechnung.

Unser Bachelorstudium ist modular aufgebaut, d.h., Du studierst anhand von Themengebieten, die in sogenannte Module eingeteilt sind. Nach dem erfolgreichen Abschluss der Module bekommst Du ECTS-Punkte (European Credit Transfer System) gutgeschrieben, die Deine Leistungen dokumentieren. Diese ECTS-Punkte sind international vergleichbar und selbstverständlich anerkannt.

Zertifikat Qualitätsmanagementbeauftragte:r in der Lebensmittelindustrie

Während des Studiums hast Du die Möglichkeit, das Zertifikat Qualitätsmanagementbeauftragte:r in der Lebensmittelindustrie zu erwerben, das von der IU Internationalen Hochschule ausgestellt wird. Voraussetzung für die Verleihung dieses Zertifikats ist der erfolgreiche Abschluss folgender Module im Wahlpflichtbereich: Qualitätsmanagement Ernährung (Wahlpflichtmodul A) und Qualitätsmanagement (Wahlpflichtmodul B).

Praxisprojekt Ernährungswissenschaften

Um den Abschluss Bachelor of Science im Studiengang Ernährungswissenschaften zu erhalten, musst Du im Rahmen Deines Studiums zwei Praxisprojekte mit jeweils 150 h absolvieren. Das „Diätetische und Ernährungstherapeutische Praxisprojekt“ kannst Du in Kliniken, Krankenhäusern oder bei zertifizierten Ernährungsberatern absolvieren, wenn Du die Module „Kommunikation und Gesprächsführung (DLBEWKUGF)“, „Persönlichkeitspsychologie & Differentielle Psychologie (DLBWPPDPS01)“, „Ernährungsphysiologie (DLBEWEP01)“, „Ernährungslehre (DLBEWEL01) und Angewandte Ernährungslehre (DLBEWAEL01)“ erfolgreich abgeschlossen hast. Das „Lebensmittelwissenschaftliche und -technologische Praxisprojekt“ in einer lebensmittelherstellenden Industrie mit eigenem QM-Labor kannst Du absolvieren, wenn Du die Module „Lebensmitteltechnologie (DLBEWLTEC01)“, „Lebensmittelwissenschaft (DLBEWLW01)“ und „Lebensmittelrecht (DLBEWLRE01)“ absolviert hast. Der Praxisbetrieb muss von der Hochschule akzeptiert werden.

Dein Fernstudium Ernährungswissenschaften kurz und knapp:

Studienmodell & Abschluss:
Bachelor of Science (B.Sc.), 180 ECTS
Deutsch
Vollzeit oder Berufsbegleitend, 100% flexibel

Bewerbung & Studienstart:
Studienstart jederzeit möglich
Online-Bewerbung, keine Bewerbungsfrist

Studiendauer & Verlängerung:
Je nach Zeitmodell 36-72 Monate
Kostenlose Verlängerung möglich

Standorte:
Zeit- & ortsunabhängiges Studium
Interaktive Online-Lehrveranstaltungen
Innovative Lerntools auf Online-Campus & in IU Learn App verfügbar
Prüfungen online oder am nächsten Prüfungszentrum

Studiengebühren:
Ab 209 Euro im Monat, abhängig vom gewählten Zeitmodell
Regelmäßige Rabattaktionen

Anerkennung & Zulassung:
Studiengang ist staatlich anerkannt, akkreditiert & international angesehen
180 ECTS - Deutsch
AR-Siegel, ZFU 1103019c

Karriereaussichten mit dem Bachelor Ernährungswissenschaften

Eine Deiner Kernaufgaben ist es, mit Menschen zusammenzuarbeiten, die ein erhöhtes Risiko für ernährungsbedingte Krankheiten haben, und sie dabei zu unterstützen, einen gesunden Lebensstil zu führen.

Nach Deinem Abschluss arbeitest Du zum Beispiel als …

  • Qualitäts- & Hygienemanager:in (m/w/d)
  • Healthcare & Nutrition Manager:in (m/w/d)
  • Ernährungsberater:in (m/w/d)

Anerkennung von Vorleistungen

Du hast eine Aus- oder Weiterbildung, Berufserfahrung oder bereits studiert? Dann lass Dir Deine Vorleistungen fürs Fernstudium anerkennen! So sparst Du Zeit sowie Studiengebühren – und zwar 30 Euro pro anerkanntem ECTS-Punkt.

Verkürzung Deiner Studienzeit:
Überspringe einzelne Module oder ganze Semester!

Studiengebühren sparen:
Für jeden anerkannten ECTS-Punkt sparst Du 30 Euro.
Studiengangsdetails:
  • Studiengebühren: ab 209 Euro im Monat; abhängig vom Studienmodell
  • Voraussetzung: Fachgebundene Hochschulreife
    oder (Fach-)Abitur
  • Studienbeginn: jederzeit möglich
  • Regelstudienzeit: 36 Monate
  • Studienabschluss: Bachelor of Science
  • Immatrikulationsfrist: offen
  • Referenz-Nr: AUBI-10847 (in der Bewerbung bitte angeben)
Bewerbungsunterlagen:
  • siehe Website
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