Die Hauptunterrichtssprache ist Deutsch. Im 3. Semester, das an der Université de Haute-Alsace (UHA) stattfindet, ist die Vorlesungssprache Französisch. Ein intensiver Sprachunterricht im 1. Semester bereitet die Studierenden auf das Semester in Colmar vor. Die UHA betreut und begleitet fremdsprachliche Studierende, um den Studienerfolg unabhängig von der Sprachkompetenz zu ermöglichen.
Der Master Weinbau & Oenologie ist Teil des Netzwerks der Deutsch-Französischen Hochschule (DFH) und wird durch den Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) im Rahmen des Interreg-Oberrhein Programms kofinanziert.
Die Studierenden erhalten einen interdisziplinären und breit gefächerten Einblick in Theorie und Praxis des Weinbaus und der Oenologie aus einer deutsch-französischen Perspektive. Durch die drei Praxisphasen sammeln sie praktische Erfahrungen im In- und Ausland und knüpfen internationale berufliche Netzwerke. Intensiver Sprachunterricht (8 SWS) im ersten Semester bietet eine sehr gute Vorbereitung auf das dritte Semester in Colmar. Eine individuelle Betreuung und enge Kontakte zwischen den Partnerhochschulen sorgen außerdem für eine familiäre Lernatmosphäre.
Die Absolvent*innen erhalten sowohl den deutschen als auch den französischen Mastertitel (Master of Science Weinbau und Oenologie, Master Sciences de la Vigne et du Vin, parcours franco-allemand viticulture et œnologie). Zudem qualifizieren sie sich durch die im Studium erworbenen kulturellen und sprachlichen Kompetenzen in außerordentlicher Weise. Ihnen stehen somit die Arbeitsmärkte in Frankreich und Deutschland in unterschiedlichsten Branchen und Positionen offen.
Studierende des dualen und binationalen Masters erlangen nicht nur vertieftes Fachwissen in Weinbau, Oenologie und Weinwirtschaft, sondern auch ausgeprägte analytische Fähigkeiten sowie Handlungs-, Führungs- und Forschungskompetenz. Sie sind in der Lage, die großen gesellschaftlichen und wissenschaftlichen Themen unserer Zeit aufzugreifen und lösungsorientierte Strategien für den Weinbau von morgen zu entwickeln. Praxiserfahrung sowie interkulturelle und sprachliche Kompetenzen zeichnen sie zusätzlich aus.
Als Master of Science des Weincampus Neustadt und der Université de Haute-Alsace steht Ihnen somit der internationale Arbeitsmarkt in vielfältigen Branchen und Positionen offen. Absolvent*innen übernehmen eine Karriere in verantwortungsvoller Position der internationalen Weinwirtschaft oder des Weinbaus. Sie arbeiten als Geschäftsführer*in oder Teamleiter*in in einem Weinbaubetrieb oder einer Kellerei, als Betriebsleiter*in eines Weinguts, einer Kellerei oder einer Winzergenossenschaft. Sie sind Vertriebsleiter*in oder Manager*in in der Industrie oder als Weinbauberater*in tätig.
Weitere Tätigkeitsfelder sind die Lehre und gehobene Positionen in Politik oder der öffentlichen Verwaltung. Nicht zuletzt können Sie eine Promotion anstreben und an einem Forschungsinstitut oder der Universität tätig sein.
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