Am 31. Mai und 01. Juni 2016 verbrachten die Absolventen zwei spannende Tage am Bodensee. Die erste Besichtigung startete auf der Insel Reichenau auf den Gemüseplantagen der Reichenau-Gemüse-Vertrieb eG. Dort bekamen die Teilnehmer zahlreiche Einblicke in die Logistik, in den Vertrieb, in die Abwicklung sowie in die Zusammenarbeit mit den Bauern. Ein Bestandteil war die Besichtigung eines Tomatengewächshauses, in dem die neuen Cherry-Tomaten speziell für den V-Markt angebaut werden. Eine Verkostung durfte natürlich nicht fehlen.

Am Nachmittag ging es wieder auf das Festland nach Salem und es wurde das Weingut Markgraf von Baden besichtigt. Auf dem Programm standen eine Weinverkostung sowie eine Schlossführung durch das Schloss Salem.

Am zweiten Tag wurde der Ravensburger Spieleverlag besichtigt. Die Betriebsführung zeigte hautnah, wie ein Puzzle entsteht. Wie ein Puzzle war auch der Gang durch das vollautomatische Hochregallager - Computer, Roboter, Prozesse und Waren müssen für eine reibungslose Logistik nahtlos zusammenpassen.

Den Abschluss des Tages bildete die Besichtigung der Metzgerei Waldburger Schinken. Ein Blick hinter die Kulissen, in die Produktion und in die Räucherkammern, zeigte den aufwendigen Herstelungsprozess für ein Wurstprodukt. Auch dieses Jahr erhielten alle Teilnehmer viele abwechslungsreiche Eindrücke und hatten gemeinsam eine schöne Zeit.

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