Auf dem Grill
Joghurt-Knoblauch-Marinade
Was ist schon ein leckeres Grillfleisch ohne Marinade? Damit du deine Gäste richtig beeindrucken kannst, mach deine Marinade doch einfach selbst. Einfach 100 g Naturjoghurt, 2 gepresste Knoblauchzehen, 2-3 Esslöffel Olivenöl, etwas Paprikapulver, Salz und Pfeffer mixen und das Fleisch darin wenden. Über Nacht ziehen lassen und am nächsten Tag grillen – fertig!

Gemüse-Schafskäse-Päckchen

Auch die Vegetarier sollen an eurem Grillabend natürlich nicht zu kurz kommen.  Für das Päckchen einen Schafs- oder Fetakäse mit Gemüse deiner Wahl (toll eignen tun sich Tomaten, Paprika und Frühlingszwiebeln) in einem Stück Alufolie platzieren, mit Kräutern (z.B. Basilikum) sowie Pfeffer und etwas Olivenöl würzen und auf dem Grill platzieren. Die Alufolie sollte wie ein kleines Schälchen geformt werden, damit das Öl nicht ausläuft. 15 Minuten garen und schon ist das vegetarische Grillpäckchen fertig.

Beilagen
Couscous-Salat
Damit es nicht nur Fleisch zum Essen gibt (ja, die Männer haben da wahrscheinlich nichts gegen), solltet ihr auch einen Salat bereitstellen. Sehr lecker und total einfach ist Couscous-Salat. Einfach den Couscous nach Anleitung auf der Packung zubereiten, mit kleingeschnittener Paprika, Tomate, Gurke und Frühlingszwiebeln mixen und mit Salz, Pfeffer sowie etwas Zitronensaft würzen. Haben wir nicht gesagt, dass es einfach ist?

Grüner Salat mit Honig-Senf Dressing

Grüner Salat kommt beim Grillen immer gut an. Damit dieser nicht langweilig wird, könnt ihr dazu ein leckeres Honig-Senf-Dressing zaubern. Dazu verwendet ihr 3-4 Esslöffel Olivenöl (je nachdem wie groß euer Salat werden soll), 1 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel mittelscharfen Senf und mixt das Ganze zusammen. Wenn ihr eine glatte Masse habt, würz ihr alles mit etwas Pfeffer und Salz. Wenn ihr nicht genau wisst, ob das Verhältnis von Honig/Senf zu Olivenöl richtig ist, macht den Geschmackstest. Je nach Belieben könnt ihr dann noch etwas von dem einen oder anderen hinzugeben.

Getränke
Zitronen-Minz-Limonade
Um euren Grillabend abzurunden fehlen nur noch Getränke. Wie wäre es denn mit einer selbstgemachten Zitronen-Minz-Limo? Für 1,5 Liter benötigt ihr Zitronenscheiben von 2 Zitronen, 4 Stängel Minze, etwas Honig sowie 1,5 Liter Bitter Lemon. Eiswürfel in ein hübsches Gefäß geben, die Zutaten hinzufügen, gut umrühren und genießen.

Mit diesen 5 Rezepten kann der nächste Grillabend definitiv kommen! Ihr wollt weitere Rezepte? In unserer Blogrubrik Unterhaltung findet ihr nicht nur mehr Rezepte zum Ausprobieren, sondern auch viele weitere spannende Beiträge.

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