Agrartechnischer Assistent (schul.)

Ausbildung & Beruf

Agrartechnischer Assistent bei der Arbeit.
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Bildungsweg: Schulische Ausbildung

Empfohlener Schulabschluss: Realschulabschluss / Mittlere Reife

Ausbildungsdauer: 2 Jahre

Agrartechnischer Assistent (schul.)

Ausbildung & Beruf

Agrartechnische Assistenten arbeiten in der Milchwirtschaft und Lebensmittelanalytik, in der Biotechnologie, Pflanzen- und Umweltanalytik oder Phytomedizin. 

Wie werde ich Agrartechnischer Assistent?

Naturwissenschaften sind voll dein Ding oder du kannst dir schon richtig vorstellen, wie du mit Reagenzgläsern in der Hand im Labor stehst? Damit hast du eine der Voraussetzungen schon erfüllt! Neben Interesse an Naturwissenschaften und Forschung solltest du aber auch noch folgende persönlichen Eigenschaften mitbringen:

  • Gute Noten in Biologie, Chemie und Physik
  • Hygienebewusstsein
  • Logisches Denken
  • Sorgfältige Arbeitsweise

Neben diesen persönlichen Eigenschaften solltest du außerdem einen mittleren Schulabschluss sowie eine ärztliche Bescheinigung mitbringen.

Ausbildungsplatz finden

Du bist auf der Suche nach einem Ausbildungsplatz als Agrartechnischer Assistent? Wir haben für dich zahlreiche freie Ausbildungsplätze bei den besten Ausbildungsbetrieben - die Personaler freuen sich auf deine Bewerbung!

Freie Ausbildungsplätze

Was lernt man in der Ausbildung zum Agrartechnischen Assistenten?

Theoretische Ausbildungsinhalte

Da die Ausbildung zum Agrartechnischen Assistenten zu den schulischen Ausbildungen gehört, verbringst du einen Großteil der Berufsschule und im berufsschuleigenen Labor. Dort werden dir wichtige fachbezogene Fächer beigebracht und du lernst Schritt für Schritt verschiedene Analyseverfahren einzusetzen. Zu den wichtigsten Fächern in der Schule gehören:

  • Pflanzentechnologie, Pflanzenanalytik und Bodenuntersuchung
  • Naturwissenschaften wie Chemie, Mikrobiologie oder Labortechnik
  • Lebensmittelrecht
  • Milchwirtschaftliche Technologie
  • Fermentationstechnologie, Molekularbiologie mit Gentechnik
  • Zell- und Gewebekultur

Praktische Ausbildungsinhalte

Auch bei einer schulischen Ausbildung ist es wichtig, dass du die Praxis beherrschst. Daher sind zwei Praktika fester Bestandteil deiner Ausbildung. Hier kannst du beispielsweise die theoretisch erlernten Analyseverfahren in die Praxis umsetzen und damit pflanzliche Produkte oder Böden auf ihre Bestandteile, Inhaltsstoffe oder auch auf unerwünschte Substanzen hin testen und analysieren.

Wie läuft die Ausbildung zum Agrartechnischen Assistenten ab?

Bei der Ausbildung zum Agrartechnischen Assistenten kannst du aus vier Schwerpunkten wählen: 

  • Milchwirtschaft und Lebensmittelanalytik
  • Biotechnologie
  • Pflanzen- und Umweltanalytik
  • Phytomedizin

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