Wie werde ich Agrartechnischer Assistent Schwerpunkt Lebensmittelanalytik?

Du findest die Ausbildung zum agrartechnischen Assistenten spannend und kannst dir vorstellen, diesen Beruf zu erlernen? Dann solltest du folgende Eigenschaften und Qualifikationen mitbringen, um in die Ausbildung starten zu können:

  • Interesse an naturwissenschaftlichen Zusammenhängen und Forschung
  • gute Noten in Biologie, Chemie und Physik
  • genaues und sorgfältiges Arbeiten
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Hygienebewusstsein
  • Teamfähigkeit, aber auch Selbstständigkeit

Zusätzlich benötigst du eine ärztliche Bescheinigung bzw. ein ärztliches Zeugnis. Die schulische Voraussetzung für den Beruf ist der mittlere Schulabschluss. Alles kein Problem für dich? Im Reiter "Ausbildung" findest du aktuelle Ausbildungsplätze.

Bildungsweg

Schulische Ausbildung

Empfohlener Schulabschluss

Realschulabschluss / Mittlere Reife

Ausbildungsdauer

2 Jahr(e)

Agrartechnischer Assistent Schwerpunkt Lebensmittelanalytik-Quiz
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Inhalte der Ausbildung

Theoretische Ausbildungsinhalte

Ungefähr die Hälfte deiner Ausbildung verbringst du in der Berufsschule und im Berufsschullabor. Dort erlernst du wichtige Inhalte, die du für die Arbeit benötigst und schaffst sozusagen die Grundlage für die Praxis. Zu den Unterrichtsfächern gehören vor allem naturwissenschaftliche Fächer wie Chemie oder Mikrobiologie, die du benötigst, um im Labor arbeiten zu können. Aber auch Fächer wie Lebensmittelrecht oder milchwirtschaftliche Technologie sind wichtig für deine Ausbildung und werden ausführlich behandelt.

Praktische Ausbildungsinhalte

Da die Ausbildung zum agrartechnischen Assistenten eine schulische Ausbildung ist, wird der theoretische Unterricht an der Berufsschule durch verschiedene Praktika bereichert. So erlernst du die Arbeit nicht nur theoretisch, sondern kannst sie im Praktikumsbetrieb auch praktisch anwenden. Mit dem Schwerpunkt Milchwirtschaft und Lebensmittelanalytik machst du zwei Praktika - zum einen im Bereich Mikrobiologie, wo du beispielsweise den Gehalt von Mikroorganismen in Lebensmitteln bestimmst, zum anderen im Bereich Chemie und Physik, wo du die Lebensmittel auf ihre Inhaltsstoffe analysierst.

Hilfreiche Fähigkeiten
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Logisches Denken
  • Arbeitsgenauigkeit
  • Analytisches Denken

Finde mit unserem Stärken-Check heraus, wo deine Stärken und Schwächen liegen, wie deine Eltern und Freunde dich einschätzen und erfahre, welche Berufe perfekt zu dir passen.

Wie gut passt der Beruf Agrartechnischer Assistent Schwerpunkt Lebensmittelanalytik zu dir?

Wenn du in deinem Beruf gerne tüfteln möchtest, ist der Beruf Agrartechnischer Assistent Schwerpunkt Lebensmittelanalytik genau der richtige für dich.
Wenn du nicht körperlich anstrengend arbeiten möchtest, könnten andere Berufe besser zu dir passen.
Gut zu wissen...
  • Bereits 1952 wurde die Ausbildung zum „Landwirtschaftlichen-technischen Assistenten für Milchwirtschaft“ gegründet. Das gilt als Vorreiter für die heutige Ausbildung.
  • „Agrar“ steht nur noch aus historischen Gründen in der Berufsbezeichnung.
  • In Celle wird noch der Schwerpunkt „im tierischen Bereich“ angeboten.

Offene Fragen

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