Ausbildung Koch (m/w/d)

Kassenärztliche Vereinigung Westfalen-Lippe
Dortmund
http://www.karriere-kvwl.de
Unternehmensprofil

Ausbildungsbeginn
15.08.2019
Empfohlener Schulabschluss
Mittelschulabschluss (Deutschland)
Bildungsweg
Duale Ausbildung
Ausbildungsplätze
1 freier Ausbildungsplatz
Ausbildungsdauer
2 Jahre
Bewerbungsfrist
vom 07.01.2019 bis 04.02.2019

Ausbildungsinhalte


Ihr Start ins Berufsleben bei der KVWL: Ideen einbringen, abwechslungsreiche Aufgaben übernehmen, Zukunft sinnvoll mitgestalten.

 Der Küchenbetrieb der KVWL, auch Casino genannt, bewirtschaftet mit modernster Großküchenausstattung im Tagesgeschäft knapp 1.000 Mitarbeiter/-innen am Standort Dortmund. Dabei werden täglich rund 450 Mahlzeiten zubereitet. Ein breites Frühstücksangebot und die kulinarische Begleitung unterschiedlicher (Groß-)Veranstaltungen im repräsentativen Forum der KVWL ergänzen das Leistungsspektrum unseres Casinobetriebs. Als angehender Koch / angehende Köchin erlernen Sie alle modernen Zubereitungstechniken, einschließlich dem Front-Cooking vor den Gästen.

 Das dürfen Sie erwarten 

·         Die Zubereitung und das Anrichten von Speisen aller Art und den

·         Umgang mit Gästen an der Front-Cooking-Station

·         Die Nutzung relevanter EDV-Anwendungen zur Erstellung und

·         Verwaltung von Speiseplänen und Rezepten

·         Die Anwendung des Cook & Chill-Verfahrens sowie

·         der Sous-Vide-Technik

·         Das Arbeiten nach dem Hygiene-Konzept HACCP

·         Den Umgang mit unserem Warenwirtschaftssystem

·         Vergütung nach dem TV-A L BBIG

·         Einen verlässlichen Ausbildungsplatz mit vielfältigen beruflichen

·         Weiterbildungsmöglichkeiten und geregelten Arbeitszeiten

·         Eine moderne Arbeitsumgebung und eine offene Unternehmenskultur


 Ihr Profil

 ·         Mindestens ein sehr guter Hauptschulabschluss

·         Eine gute Auffassungsgabe

·         Interesse am Umgang mit Lebensmitteln

·         Kontaktfreudigkeit und Aufgeschlossenheit

·         Spaß an der Arbeit im Team

·         Lust auf Neues

·         Humorvolles Auftreten

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Für den Ausbildungsstart zum 15. August 2019 benötigen wir Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive aktuellem Lebenslauf sowie Ihre letzten zwei Schulzeugnisse bis zum 4. Februar 2019. Nutzen Sie dazu bitte ausschließlich unser Online-Portal unter karriere-kvwl.de. Bitte beziehen Sie sich auf die Ausschreibungsziffer 2019-001. 


Weitere Informationen zum Beruf


Alle Infos zum Beruf: Koch (m/w/d)

Kernaufgaben

Die Fachkraft im Gastgewerbe übernimmt abwechslungsreiche Aufgaben wie zum Beispiel die Herstellung einfacher Speisen, das Bedienen, Beraten und Betreuen von Gästen aber auch das Vorbereiten von Veranstaltungen und die dazugehörige Verwaltungsarbeit.


Bewerbung


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Wichtiger Bestandteil deines Bewerbungsanschreibens ist die Angabe der Quelle des Angebotes - beziehe dich auf das Ausbildungsportal AUBI-plus.

Unterlagen


  • vollständige Bewerbungsunterlagen
  • Anschreiben
  • tabellarischer Lebenslauf
  • die letzten 2 Schulzeugnisse
Bitte ausschließlich online bewerben über karriere-kvwl.de

Kontakt


Frau Mareike Schroll
GB Personal und Organisation
0231/9432-3503
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