EDEKA Südwest Fleisch GmbH

Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Produktion (m/w/d) - 2021

76287 Rheinstetten
01.09.2021
Duale Ausbildung
Wir sind ein leistungsstarkes und führendes Unternehmen in der Fleischwarenbranche. Unsere rund 1.000 Mitarbeiter versorgen von Rheinstetten bei Karlsruhe aus EDEKA-Märkte in ganz Südwestdeutschland mit erstklassigen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Wenn du an unserem Erfolg teilhaben willst, bieten wir dir attraktive und vielseitige Ausbildungsberufe und duale Studiengänge.

Was macht man da aus sich?

Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf eine große Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit – und in unseren Märkten natürlich die Beratung unserer Kunden.
  • Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
  • Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor
  • Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
  • Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

Was sollte man dafür mitbringen?

  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
  • Geschicklichkeit
  • Ordnungssinn
  • Rasche Auffassungsgabe
  • Organisationstalent

Ein Blick hinter die Theke bei EDEKA – mit Leo, Fleischer im Verkauf
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Starte durch als Frischespezialist/-in bei EDEKA – Franziska zeigt dir wie
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Michelles Alltag als Fachverkäuferin bei EDEKA
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Im Auftrag der Frische: Frischespezialist/-in bei EDEKA Südwest
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Werde zum Thekenchef: Fachverkäufer/-in bei EDEKA Südwest
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Grillmeister gesucht: Fleischer/-in bei EDEKA Südwest
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Stellendetails:
  • Beruf: Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Produktion (m/w/d) - 2021 Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Produktion (m/w/d) - 2021
  • Bewerbungsfrist: offen
  • Mindestabschluss: Hauptschulabschluss nach Klasse 10
  • Freie Ausbildungsplätze: Freie Plätze vorhanden
  • Dauer: 3 Jahre
  • Referenz-Nr: 59143.49091 (in der Bewerbung bitte angeben)
Bewerbungsunterlagen:
  • vollständige Bewerbungsunterlagen
76287 Rheinstetten
Handel und Distribution 4 Angebote am Standort